蒸過(guò)了就不好吃了,也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)腌制過(guò)的螃蟹蒸著吃的,你有些不放心的話.就在腌的螃蟹里放些鹽和酒就行了.
腌制的生螃蟹能煮熟吃。但口感不是很好。因此腌制的螃蟹煮熟再吃的人比較少。一般都是腌制了吃生的。
當(dāng)然可以放鍋里蒸了，本來(lái)蒸螃蟹就需要加黃酒和姜片去腥，你用酒熏了剛好起了去腥的作用，蒸熟之后酒精就揮發(fā)了，不會(huì)有酒味的
可以，不過(guò)拿鹽水泡螃蟹會(huì)影響蒸了后的口感。
不要用任何調(diào)料去沾，會(huì)失去海鮮的特有風(fēng)味，內(nèi)陸人會(huì)不習(xí)慣那股腥氣，沒(méi)辦法的事情，可以嘗試買鮮活的蒸了吃。腌的螃蟹都是最肥的，不肥的螃蟹是不能腌著吃的。。（生吃蟹子活吃蝦就是講的咸螃蟹，下面街礴何活吃蝦...
是咸蟹了，那蒸熟吃，味道會(huì)很怪的--因此不建議蒸。
可以。但一般不建議這樣吃，蒸后酒味會(huì)散失，蟹肉的酒香就感覺(jué)不到了。而且醉死的螃蟹是生吃的，蒸熟后的蟹肉被酒泡發(fā)過(guò)，凝結(jié)效果差。所以建議網(wǎng)友把醉死的螃蟹最好還是生吃。怕腥味可以蘸姜蒜醋，也可以中和螃蟹的寒氣。
螃蟹死了一般通常情況下是不能蒸著吃的，因?yàn)轶π芬坏┧劳?，體內(nèi)的細(xì)菌一般就會(huì)大量繁殖分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素。如果人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起身體不適，常見(jiàn)的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況，所以盡量還是不要...
不能
不需要的，只要用刷子清洗干凈，在盤(pán)子里墊上姜片，蟹肚向上，水開(kāi)了，放到鍋里隔水蒸就可以了
2024/8/8
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