紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。2、紅茶的的制作工藝紅茶是發(fā)酵茶,以適宜...
干茶色澤烏黑透黃，潤(rùn)澤度好，香氣怡人，帶有獨(dú)特的蜜香。沖泡后的茶湯色澤艷麗，入口滋味清爽、醇厚、回甘明顯，其葉底茶條均整亮麗。宜紅功夫紅茶主銷(xiāo)歐美等國(guó)家，年產(chǎn)量高，品種優(yōu)。
1、從全世界范圍來(lái)說(shuō)，紅茶主要有四大類(lèi)，祁門(mén)紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶和阿薩姆紅茶。2、祁門(mén)紅茶產(chǎn)于中國(guó)，有“茶中英豪”的美稱，是一種歷史名茶，這種茶的主要產(chǎn)地安徽省祁門(mén)縣，主要出口英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、日本、...
1.中國(guó)紅茶：最著名的是閩南紅茶，包括正山小種和武夷巖茶兩種。正山小種產(chǎn)于中國(guó)福建省武夷山一帶，茶葉發(fā)酵度高，茶湯顏色紅艷、香氣濃郁、口感濃厚；武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山巖石裂隙中，茶葉芽葉肥壯美麗，茶湯紅亮、滋味...
消費(fèi)者并不習(xí)慣中國(guó)紅茶沖泡方法，因此目前在港臺(tái)所看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。茶包通常都是碎紅茶，沖泡時(shí)間短，適合上班族，但是如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶，最好買(mǎi)罐裝紅茶。以上就是關(guān)于如何選購(gòu)紅茶的介紹，...
1.描寫(xiě)紅茶的語(yǔ)句祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門(mén)香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋...
2、工夫紅茶：祁門(mén)工夫，主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣一帶，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。滇紅工夫：據(jù)中國(guó)紅茶網(wǎng)介紹滇紅工夫茶，屬大葉種類(lèi)型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國(guó)工夫紅茶的后起...
1、小種紅茶小種紅茶是最古老的紅茶，是福建省的特產(chǎn)，產(chǎn)于武夷山地區(qū)，可分為正山小種和外山小種，其中的正山小種茶葉肥厚，色澤烏潤(rùn)，沖泡后湯色澄澈金黃，散發(fā)花果香清香，滋味醇厚。2、工夫紅茶工夫紅茶根據(jù)地區(qū)不...
1、祁門(mén)工夫祁門(mén)紅茶外形條索緊細(xì)苗秀，金毫不多，色澤烏潤(rùn);沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專門(mén)叫做“祁門(mén)香”，可見(jiàn)香氣非常獨(dú)特。湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。其它的功夫...
大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。大吉嶺紅茶以5～6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶因帶有葡萄香而獨(dú)具特色。大吉嶺紅茶口感細(xì)致柔和，...
2024/5/7
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