1、直接煮。使用陶壺或玻璃壺，加水燒開，小青柑整顆潤茶后，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往后延長煮茶時間。2、先泡后煮。小青柑先沸水沖泡，4道后再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺6分鐘左右，往后適當(dāng)...
我們就以眾籌中原在售的青柑普茶為例來說明一下青柑普茶的制作方法 1選擇優(yōu)質(zhì)的新會小青柑 2掏空柑果，在小青柑頂部開個小口，去其果肉留下柑皮，這是因為柑果的營養(yǎng)在于柑皮，柑皮曬干之后便是中醫(yī)所說的陳皮 3。填果選擇云南優(yōu)質(zhì)普洱熟茶裝填掏空的小青柑中 烘干陳化將果皮和茶葉烘焙進行醇化，一...
1、把純凈水裝入電水壺，然后打開電源加熱，加熱到90度以上。2、用開水倒入茶壺，燙洗一下茶具，把水倒掉，目的是為了清洗茶具。3、把小青柑茶放入茶壺，也可以將柑普茶掰成小塊（有不同的泡法），沿著蓋碗周邊，慢慢倒入開水。4、將蓋碗蓋上，浸泡3-5分鐘后，待泡出茶香后，將茶湯倒至公道杯。5...
1、準(zhǔn)備好容器和小青柑。2、取出一個小青柑，然后把小青柑的包裝撕開。3、把小青柑頂部的蓋子揭開，然后放入杯中。4、倒入適量的熱水，然后靜置浸泡一會。5、把泡好的小青柑茶倒入茶杯中即可飲用。注意事項 1、前幾泡出湯時間掌握在10秒左右，后幾泡稍微拉長沖泡時間便可。2、這種整顆沖泡的小青柑...
3、清水清洗干凈晾干水分：挖好果肉之后，用清水清洗干凈，清洗的時候可在不同的水槽清洗至少三遍以上，之后放在太陽底下晾干水分，如果陰雨天氣，可以放進大烤箱烘干。4、填充茶葉后烘烤：茶葉填充一般采用的是云南的勐海普洱茶，把茶葉給填滿小青柑殼后可以進行輕輕擠壓，這樣放進烤箱烘烤之后，茶葉和果殼...
小青柑茶正確的泡法有：掀蓋泡飲法、碎皮泡飲法、九孔泡飲法等。1、掀蓋泡飲法 將小青柑的蓋皮掀開，然后將整顆小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中。沖沸水，水沒至柑果的三分之一處。注水后蓋上蓋子，等待約30秒即可飲用。2、碎皮泡飲法 將小青柑果皮取出，捏碎柑皮，將茶葉與柑皮一起放入茶壺...
切割：將清洗干凈的小青柑沿頂部切開一個小口，然后將普洱茶塞入小青柑內(nèi)。這一步需要非常小心，以免破壞小青柑的形狀。晾曬：將填充好的小青柑放在通風(fēng)的地方進行晾曬，使其內(nèi)部的水分逐漸蒸發(fā)，同時使普洱茶和小青柑的味道更好地融合。發(fā)酵：晾曬一段時間后，小青柑茶需要進行發(fā)酵。發(fā)酵的過程中，普洱茶...
1.拆開包裝,取出完整的小青柑; 2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中; 3.水開后第一遍洗茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。 4.建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁...
小青柑的保存方法 1.密封保存避免直接暴露在空氣中。2.防受潮，遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方。3.防異味，遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方。4.非真空環(huán)境保存，少量氧氣可促進柑茶融合。5.勿置于冰箱存放，溫度過低不利于茶料陳化。6.若長期存放，儲存容器建議使用密封的陶瓷罐或鐵罐。
01:17
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07