1、首先準(zhǔn)備好月餅面團(tuán)，將想要放在月餅餡料中的食材混合在一起，放在一個碗里搗碎。2、然后將烤箱預(yù)熱到190攝氏度，準(zhǔn)備好兩個烤盤，鋪上羊皮紙。3、接著將面塊壓成小圓餅，將小圓餅?zāi)蟪芍虚g厚，邊緣薄的餅皮。4、之后在餅皮中加入拌好的餡料，將邊緣攏起，封住餡料，揉成球狀后壓平。5、在模...
1、做月餅面團(tuán)。在碗內(nèi)對面粉，奶粉和鹽進(jìn)版行充分混合。2、另外拿一只碗，權(quán)打入雞蛋，加入糖，攪拌5分鐘。倒入融化的黃油后攪拌均勻。3、將篩過的面粉倒入攪拌后的混合物中。將面團(tuán)放在撒有面粉的案板上，輕揉到面團(tuán)表面光滑。4、將揉好的面團(tuán)搟成一個長條形狀。之后切成15到20塊均勻大小的面塊。
11、準(zhǔn)備好月餅?zāi)＞?。撒上點(diǎn)面粉。12、然后用模具將壓平的圓餅壓成月餅的形狀。然后四面敲擊一下，月餅就出來了。13、如果沒有月餅?zāi)＞叩脑?，盡量將月餅揉圓，使用刀叉來畫一個圖案。14、在月餅保持刷一層蛋液。將月餅相隔2.5厘米擺放在烤盤上。然后放進(jìn)烤箱。
烤箱做月餅步驟：先來調(diào)個堿水，1克堿中倒入3克清水，攪拌均勻，倒入200克的面粉，140克轉(zhuǎn)化糖漿，4克堿水，50克玉米油。?攪拌均勻，用刮刀將它刮成團(tuán)，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏2小時，取一塊20克的小劑子，搓圓后按扁，包入30克的餡料，用虎口向上收口，搓圓。?放入50克的模具中...
1、面粉、奶粉過篩備用。2、軟化糖漿加入枧水、油攪拌均勻。3、將軟化糖漿加入粉里面，楺成面團(tuán)。4、用保鮮袋裝起松弛20分鐘。5、．將松弛好的餅皮分成等分。6、餡料也分成等份。7、取一塊餅皮壓扁，放上綠豆餡。8、慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。9、這是我包好餡的餅團(tuán)。10、月餅?zāi)?nèi)用...
1、先做肉餡，將買來的鮮肉洗凈剁成肉泥，不需要很細(xì)膩，可以保持一點(diǎn)小小的肉粒感。2、 剁好的肉餡裝入盆內(nèi)，加入一個雞蛋，蔥花、姜末和蒜蓉。一湯匙料酒和食用油、兩湯匙生抽、半湯匙蠔油、兩小匙白糖、少許胡椒粉。然后順時針用筷子攪打上勁。3、然后順時針用筷子攪打上勁，可以試一下味道，按...
步驟1：準(zhǔn)備好材料，鴨蛋黃白酒過一下，也可以噴一下。步驟2：烤箱180℃預(yù)熱兩分鐘，然后上下火，180℃ 烤5分鐘，拿出來放涼備用。步驟3：糖漿和枧水，打蛋器攪拌均在加入花生油，再次攪拌均勻，加入面粉，攪拌均勻。步驟4：做好的月餅皮應(yīng)該是很柔軟的，放置2個小時左右。步驟5：這時候可以準(zhǔn)備餡料...
家庭版烤箱月餅的做法 準(zhǔn)備好以上材料。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 鴨蛋黃白酒過一下（也可以噴一下）我沒有噴壺，所以放進(jìn)碗里過一下。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 烤箱180℃預(yù)熱兩分鐘，然后上下火 180℃ 烤5-8分鐘，拿出來放涼備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 我忘記拍照了。糖漿?枧水 打蛋器攪拌均在加入...
01:01
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07