主料白菜1棵白蘿卜200g洋蔥少量彩椒半顆梨1個大蒜2頭輔料粗鹽適量魚露2勺鹽適量韓式白泡菜的做法1.先把白菜腌好，腌白菜的步驟可以參考伊娃烹飪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水沖洗好之后放到...
1、碗中倒入紅椒、姜絲、蒜、白砂糖、鹽、雞粉、白酒、韓式辣椒面，攪拌均勻。2、然后放入破壁機，打成辣椒醬。3、鹽撒勻在白菜上，再按一層辣椒一層白菜的方式鋪排。4、裝完后，裹上保鮮膜，48小時后揭開保鮮膜即可。
（正宗的韓國泡菜需要蝦醬，我們這里買不到，用魚露代替。）做法：1、白菜切成四瓣。2、放入鹽水浸泡12小時。3、淋干水分。4、大蒜和姜搗碎。5、羅卜，姜蒜，小蔥，韭菜，辣椒末，鹽糖，魚露拌勻。6、均勻的抹在白菜上...
韓國泡菜的做法如下：主料：大白菜1顆、梨1個、蘋果1個、紅椒1個。輔料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、鹽5克、雞粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、準備黃芯大白菜、姜絲、梨、蘋果、紅椒、蒜。2、蘋果、梨、紅椒切塊...
韓式蘿卜泡菜做法：1.白蘿卜去皮切成2cm見方的小塊，拌入3大勺細鹽揉勻腌制一小時2.將梨去皮去核后磨成果泥，蒜頭和姜都處理成茸，全部混合在一起3.小鍋內(nèi)加糯米粉和5倍量的水(225ml)，小火煮沸成糊，晾涼待用...
韓國大白菜泡菜腌制方法：1、蔬菜切成適當大小(清水大秀夜市買的刨刀真好用)，姜末、蒜末我家都有冷凍的了。2、大白菜塊放入粗鹽搓揉腌約40分。3、糖、蒜末、姜末、魚露、蠔油跟辣椒粉混和成泡菜醬。4、把腌好的大白菜...
韓國泡菜的做法2：主要原料：大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、韭菜、蔥、蒜、姜、辣椒面、鹽水蝦子等，也可酌情加蘋果、梨或其他海鮮提味兒。（鹽水蝦應是韓國特產(chǎn)，瓶裝的腌蝦米，有人稱為“蝦醬”，但其實不是“醬”而是整個...
韓式白菜泡菜步驟1大白菜去掉老幫，洗凈，也可以不用洗，腌好后會洗，一切四塊（縱向）或二塊，依白菜大小，分開葉片撒足夠的鹽，腌制8小時或一夜，腌出很多的水，若出水不多，就是鹽不夠，再撒鹽步驟2腌好的白菜...
韓國泡菜做法：制作食材：大白菜5000克，蘋果250克，梨250克，白蘿卜500克，牛肉清湯1500克，蔥250克，大蒜250克，精鹽150克，辣椒面150克，味精50克。制作流程：1、將白菜去除根和老幫后，用清水洗凈，瀝干...
大白菜1顆、鹽150克、紅辣椒粉120克、韓式辣椒醬60克、糯米粉50克、白蘿卜半個、胡蘿卜半根、洋蔥半個、大蒜2頭、姜1小塊、蘋果1個、白糖50克、小蝦皮30克、魚露50ml，白芝麻少許、韭菜1把。做法：1、兩公斤左右大...
2024/6/27