桂東黃菌干是桂東的三件寶（玲瓏茶、黃菌干、花豆）之一，是一種較為稀有的野生食用菌日曬而成。因全身黃色故名黃菌。具有很高的藥用價值，對抗老防癌，降低血壓有顯著的功效。黃菌無法進行人工培植，因而更顯其價值...
桂東的黃糍粑，艾葉糍粑！還有郴州魚粉，資興東江魚，臨武的臨武鴨臨鴨郴州燒雞公白露堂殺豬粉，真的欲罷不能，經(jīng)濟實惠又好吃。一、白露塘殺豬粉其實郴州最有名的粉還是棲鳳渡魚粉，沒辦法，身為一外白露塘人，不管...
桂林特色美食有:一、桂林粽子,二、桂林水糍粑,三、桂林松糕,四、桂林馬蹄糕,五、粉利等。桂林,簡稱桂,地處南嶺山脈西南部桂東北山地區(qū),湘桂走廊南端,北部為越城嶺,東部為海洋山、都龐嶺,西部為天平山。主要為丘陵地貌。一、桂林粽...
欽州屬桂東南菜系，兼具海濱飲食風格與少數(shù)民族風味于一體，有名的菜有欽州大蠔、蠔油柚皮雞、蠔油香麻雞、清蒸豆腐圓、炒螺肉、炒蟹等；欽州的小吃很有特色，多為米粉、粥等，豬腳粉、老鴨湯、狗肉粉、螺絲粉、酸野等都...
在桂東南的玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地區(qū)有吃辣習慣。據(jù)旅行家徐霞客所記載，廣西境內(nèi)由于地理環(huán)境的關系，其早期的飲食已有種食稻谷和蔬菜、腌菜、飲茶、行酒禮等習慣。其...
龍虎鳳燴是梧州的一道傳統(tǒng)名菜，選用廣西特產(chǎn)野味為原來，配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精制而成。食用時氣味芳香，口感嫩滑鮮美，有“桂東南第一味”的美譽。神仙缽又叫打邊爐，是梧州最常見的一種特色小吃。當?shù)?..
桂東板鴨是一款極受大家歡迎的地方小吃，不僅做法簡單易學，而且味道鮮香可口，令人回味無窮，想知道桂東板鴨的做法嗎，就讓美食網(wǎng)小編帶您一起看看吧。材料主料：鴨肉1只。輔料：食鹽30克、冰糖5塊、姜3片、八角適量、花椒...
龍虎鳳燴也是被很多人稱為“桂東南第一味”。03、三黃雞岑溪、藤縣本地區(qū)應該是三黃雞的產(chǎn)地，三黃雞其實是非常有名的，這種雞的毛羽是金黃色的，而且雞肉紋路也是特別的幼嫩。最關鍵的就是這種雞的味道特別...
7、龍虎鳳燴是梧州的一道傳統(tǒng)名菜。選用廣西特產(chǎn)野味為原來，配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精制而成。食用時氣味芳香，口感嫩滑鮮美，有“桂東南第一味”的美譽。8、田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋...
桂東米酒泡辣椒。做法如下：買瘦長型的紅尖椒若干，洗凈，但不要去蒂，連蒂一起洗，因為如果去蒂洗，生水會進入辣椒里面，在泡的過程中可能會導致長霉，晾干，加入桂東獨特釀造的水酒，切碎，加鹽和雞粉拌勻，裝入玻璃瓶內(nèi)...
2024/7/17
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