放在水里泡1-2個小時，充分吸水就能吃了，不過口感真的不咋滴，軟綿綿沒點嚼勁。
淡干海參的幾種吃法：1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較...
將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。辣根海參的做法 盤子里放上一些冰塊,將煮熟的海參切成薄片均勻的蓋在冰塊上面,把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗里,吃的時候直接用海參片蘸食就可以了,絕對...
涼拌海參：泡發(fā)好的淡干海參切成條或片，與黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜一起，加入適量的蒜泥、醬油、醋、香油等調(diào)料拌勻即可。這種做法清爽開胃，適合夏天食用。海參餃子：將泡發(fā)好的淡干海參切碎，與豬肉末、蝦仁等混合做成餡料，包入餃子皮中煮熟。這樣既能享受餃子的美味，又能補充海參的營養(yǎng)。海參煲仔...
改用中火35至50分鐘，關(guān)火后加蓋燜至自然涼透；換水泡48小時左右發(fā)好后即可食用；用坡刀將發(fā)好的海參切為一字條，將蔥切為3厘米蔥段備用；用開水焯海參后加入清湯，料酒，毛姜水后上文火煨熱撈出待用；鍋中放油燒熱，放入蔥段炸至黃色，將煨好的海參放入鍋中，隨即淋入濕淀粉勾芡出鍋即可。
呵呵，這個簡單，我常吃，告訴你吧：淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風(fēng)干燥加工而成的海參產(chǎn)品。淡干海參是海參產(chǎn)品中的極品，無糖無水，方便儲藏。我上次去浙江友名海參問過，她們說只要將海參浸泡發(fā)好，然后將內(nèi)臟清洗干凈、水煮30-40分鐘左右的樣子。熄火后不要開蓋，...
食用小貼士 夏天吃海參，涼拌是不錯的方法：將發(fā)好的海參先用熱水焯一下，然后用醬油和芥末、糖等調(diào)味，這樣吃會感覺海參的口感更加滑潤，味道相當(dāng)不錯。老人和術(shù)后病人推薦早晨將淡干海參切成小段，放入米粥中煮成清淡的海參粥，既營養(yǎng)又美味，適合老年人和術(shù)后恢復(fù)病人的口味。不過最好的食用方法...
涼拌海參：將泡發(fā)好的海參切成薄片，放入冰水中冰鎮(zhèn)一下，撈出后瀝干水分，加入蒜末、醬油、香醋、芝麻油、辣椒油等調(diào)料拌勻即可。注意事項：烹飪海參時不宜過度加熱，以免破壞其營養(yǎng)成分和口感。另外，海參本身味道比較淡，所以在調(diào)味上可以適當(dāng)重一些，但也要根據(jù)個人口味適量調(diào)整?？傊?，淡干海參的烹飪...
淡干海參的食用方法是要把它泡發(fā)起來，然后煮40分鐘，自然涼透，放入冰箱冷凍后，發(fā)大以后可以食用
干海參有很多食用方法，一般會用來清蒸、水煮或者煲湯。首先用水浸軟。 將水煮沸至約80攝氏度，然后將海參在鍋中浸泡2個小時。 將煮好的海參浸泡在清水中一段時間，以去除內(nèi)臟和沙子。 將已軟化的食物浸入冰水中，將未軟化的食物放回鍋中，繼續(xù)煮至所有食物都軟化。 最后，將海參放入冰水中，使其吸收...
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