尖粽子包法1.準(zhǔn)備好包針。2.葦葉卷成漏斗狀3.放入泡好的糯米，拿好了不要讓它散開(kāi)。4.把它稍捏扁。5.把上面的葉子蓋過(guò)來(lái)，把米蓋住。6.把葉子圍繞粽身繞一下，緊緊地包住。7.重新拿起一根葉子，貼在粽子的...
1、首先捋粽葉，蘆葦葉要按照順序捋兩層，底下四張上面三張。捋好的蘆葦葉卷成漏斗狀。2、中間放上糯米和蜜棗，里面食材的量占漏斗量的三分之二為最佳。3、把卷成漏斗之后剩余的蘆葦葉折過(guò)來(lái)，就成了一個(gè)三角形粽子，這...
1、粽葉的準(zhǔn)備：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般都有干箬葉或新鮮的箬葉賣，這就是我們常用的粽葉，我們要選表面光滑、軟韌性好、寬寬長(zhǎng)長(zhǎng)的那種。新鮮的粽葉買回來(lái)之后就要放在清水中浸泡，用時(shí)先用水煮一下，讓粽葉變軟，韌性更強(qiáng)，包粽...
1.將手洗干凈濕潤(rùn)，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平，中間放入準(zhǔn)備好的餡。2.將飯往中心包起，成為一個(gè)圓球狀。3.左手稍微曲起，并彎成山狀，將飯團(tuán)稍加壓擠形成三角形狀。然后將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn)，讓三面都能慢慢...
放入兩勺米1個(gè)棗，把上面的粽葉折下來(lái)就包成三角形，最后纏上線一個(gè)完整的粽子就包好了，三角粽子特別簡(jiǎn)單，基本都是2片粽葉包一個(gè)粽子，除非粽葉小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距離，放太多不容易熟還會(huì)米外...
3、放入餡料先放一勺米，壓壓實(shí)。再放肉，我的肉塊是屬于比較大的。肉塊周圍的縫隙都要填滿糯米，壓實(shí)，然后上面再蓋上糯米。不能裝太滿，大概八分滿。壓實(shí)的粽子燒出來(lái)每個(gè)角都是尖尖的，不會(huì)塌下去。大拇指和中指如圖...
肉粽子怎么包原料：豬前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油，鹽，白糖，雞精，料酒1、準(zhǔn)備工作：粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗凈，把根部（有兩個(gè)小尖尖）剪掉一點(diǎn)，煮開(kāi)水，把粽葉放...
肉粽子怎么包原料：豬前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油，鹽，白糖，雞精，料酒1、準(zhǔn)備工作：粽葉：如果是新鮮的粽葉，將它洗凈，把根部（有兩個(gè)小尖尖）剪掉一點(diǎn)，煮開(kāi)水，把粽葉放...
包法：1、將粽葉平放在桌子上，折起一個(gè)邊，用手壓實(shí)。2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實(shí)后，葉子呈長(zhǎng)信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。南...
包法：1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。2、將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀。3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。5、隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。6、用線繩將粽...
2024/7/31
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