1、干海參泡發(fā)5天左右。2、干海參富含大量鹽分,并且曬干之后才上市,因此在食用之前要用清水泡發(fā),并且浸泡的時(shí)間也相對(duì)較長(zhǎng)。將干海參放入容器中,倒入清水,每天要換一次水,這樣才會(huì)越泡越干凈。浸泡過后的海參體積會(huì)膨...
如果用偏熱的常溫水,浸泡可能比較容易,通常2天左右海參即可泡好。如果所在環(huán)境溫度較低或用冷水浸泡,則浸泡難度相對(duì)增加,所用時(shí)間也會(huì)相對(duì)延長(zhǎng),可能需要3天左右。但只是粗略時(shí)間,具體還需結(jié)合海參浸泡后柔軟程度判斷是否...
如果是新鮮海參則無(wú)需泡發(fā),若是干海參一般需泡2-3天左右。因?yàn)楦珊⑹切迈r海參經(jīng)過干燥脫水處理后的產(chǎn)品,其質(zhì)地干燥堅(jiān)硬,不易泡發(fā),至少需要2-3天左右才能泡發(fā),而且泡發(fā)途中還需要換水,同時(shí)海參的泡發(fā)時(shí)間與海參的...
海參干要泡15-24小時(shí)左右。具體情形如下:一、溫水浸泡15小時(shí)我們可以把買回來(lái)的干海參放在溫度比較高的水當(dāng)中,浸泡兩個(gè)小時(shí)左右。然后在罐子里面灌滿開水,接下來(lái)把干海參放進(jìn)去燜上10到15個(gè)小時(shí),這樣的話就發(fā)現(xiàn)海參...
但是海參吸收量過多,營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失較多,烹飪后海參的口感也會(huì)受到影響,所以海參并一定是泡發(fā)的越大越好,一般泡發(fā)到原有體積的兩倍大左右即可。干海參泡發(fā)多久可以食用干海參一般泡上4~5天才能夠食用,因?yàn)楦珊⒚撍?..
干海參要浸泡三天時(shí)間,每天換一次水,泡發(fā)至海參變軟、捏著海參的一邊晃動(dòng)感覺海參有彈性,即泡發(fā)好了。泡發(fā)干海參的方法:用料:干海參、水1、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油潔凈的容器,放入干海參,倒入清水,水沒過海參,蓋上蓋子,...
六日冷熱法這種泡發(fā)方法的整個(gè)過程大致需要六天,所需要的容器是一個(gè)干凈無(wú)油的小碗和一個(gè)干凈無(wú)油的小鍋,以及適量純凈水。第一天:將干海參放在干凈無(wú)油的小碗中,并加入沒過海參的純凈水,讓海參在常溫下泡發(fā)24小時(shí)。
因?yàn)楦珊⑹切迈r海參經(jīng)過干燥脫水處理后的產(chǎn)品,其質(zhì)地干燥堅(jiān)硬,不易泡發(fā),至少需要2-3天左右才能泡發(fā),而且泡發(fā)途中還需要換水,同時(shí)海參的泡發(fā)時(shí)間與海參的干燥程度相關(guān),對(duì)于很干燥的海參則需更長(zhǎng)的泡發(fā)時(shí)間。海參泡發(fā)...
海參泡發(fā)時(shí)間的長(zhǎng)短與其干燥程度及泡發(fā)方式有關(guān),在正確的泡發(fā)方式下,干海參需要2到3天泡發(fā)好。2、新鮮海參:新鮮海參中的水分較多,肉質(zhì)比較鮮嫩,所以不用經(jīng)過太長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)可直接烹煮,因此泡發(fā)5到10分鐘即可。
干海參至少泡12小時(shí),推薦方法如下:1,將海參用水清洗,把表面鹽份去掉。取潔凈無(wú)油的容器,裝入適量的純凈水,將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時(shí),每8小時(shí)換水一次直至發(fā)軟。2,泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿...