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西瓜為夏季的水果,西瓜性味甘寒,果肉味甜,能降溫去暑,種子含油可作消遣食品,果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓的功效,所以西瓜不會(huì)引起上火。但是西瓜是寒性食物,也不宜多吃,只要適量就好。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下,切去瓜皮,只留淺綠色部分,切成薄片放入碗中,加鹽后抓勻腌上20分鐘,腌好后用涼白開(kāi)沖洗一下,加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油,攪拌均勻,可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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吃剩的西瓜皮把紅色果肉部分切下,切去瓜皮,只留淺綠色部分,切成薄片放入碗中,加鹽后抓勻腌上20分鐘,腌好后用涼白開(kāi)沖洗一下,加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖和香油,攪拌均勻,可直接食用或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃口感會(huì)更好。
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