芝麻醬餅的家常做法如下：用料面粉500克、芝麻醬200克、鹽4克、開水適量、涼水適量、玉米油20克1、500克面粉放盆里，中間分個(gè)道，一半用開水燙面，一半用冷水和面，最后再把兩種面絮揉在一起。2、揉成外表光滑的面團(tuán)...
1、小蘇打5g、酵母5g、溫水1000g、普通面粉500g、鹽50g、細(xì)砂糖適量、花椒適量粉、脫皮白芝麻適量、純芝麻醬適量、香麻油適量。2、把面粉，酵母，鹽，細(xì)砂糖，小蘇打，好放入大碗中。3、40度溫水緩慢的倒入面粉中，邊倒邊...
1、芝麻醬，紅糖1:1比例，加適量香油攪拌均勻。面粉一斤，溫水六兩，鹽3克。2、面粉加鹽溫水和面，攪拌均勻，開始揉面。3、揉至面團(tuán)光滑醒面10-20分鐘。4、醒好的面，搟成薄片，均勻的涂抹芝麻醬紅糖。5、從一頭卷起...
做法：1、酵母溶于水，加入面粉中，揉成均勻，較軟的面團(tuán)。蓋濕布餳15分鐘。取出分兩份。先把其中一份搟成長35cm，寬20cm左右的長方形面皮，厚度3mm左右，撒適量的椒鹽粉，加兩湯匙芝麻醬，用勺背或者刷子抹平；2、如圖...
做法1、面粉中加酵母、牛奶、適量水和勻，揉至面團(tuán)均勻光滑，蓋上濕布發(fā)酵1小時(shí)。2、將芝麻醬、五香粉、花椒粉、鹽、香油混合均勻。如果麻醬濃一些，可略加溫水?dāng)嚢杈鶆?，用筷子挑起來能緩慢的留下即可?、面團(tuán)充分發(fā)酵...
步驟：1、主料輔料備好。2、酵母和面粉混合在一起，38度左右的溫水和面。3、揉勻，蓋上濕布餳一小時(shí)備用。4、芝麻醬放碗中，先加15克醬油和少許鹽調(diào)勻，然后加15克食用油再調(diào)勻。5、最后撒適量小茴香粉和花椒粉。6、...
做法1.和面：先在面粉中間加熱水，把面快速攪成雪片狀，然后加涼水，和成面團(tuán)。餳30分鐘。2.調(diào)芝麻醬：舀4勺芝麻醬，慢慢加油調(diào)成比較稀的芝麻醬。調(diào)好后放白糖和少許鹽。根據(jù)買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。3.做...
1、面粉、酵母用溫水和成軟面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。2、調(diào)勻芝麻醬和香油、五香粉、糖、鹽，調(diào)好的狀態(tài)該是用勺子挖起來麻醬能順利往下流淌的。3、把面搟成大薄面片，把芝麻醬均勻抹開。4、卷成長條，卷的越...
原料：面粉300克、酵母5克、溫水100ml、芝麻醬45ml、鹽10克、糖8克、醬油15ml、香油15ml、溫水適量、芝麻100克做法：1.用約100ml左右的溫水將酵母粉化開，然后在面粉中放入鹽拌勻，一邊倒在面粉中一邊用筷子攪拌，直到...
【制作方法】：1．將原料1中的材料加工成膨松面團(tuán)發(fā)酵備用。2．將芝麻醬中加入適量的鹽攪勻。3．用搟杖將餳發(fā)好的面團(tuán)搟成厚約1厘米的長方形片狀，然后抹上調(diào)制好的芝麻醬，用手從外向里卷成筒狀，再摘成約60克左右...
2024/5/14
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