1、第一步把西瓜切塊。2、然后把蔥切末。3、接著把蒜切末。4、使用菜刀把姜切末。5、青椒用菜刀切末。6、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥姜蒜和花生碎大火爆香。7、鍋中放入豆瓣醬炒勻。8、倒入西瓜塊，白砂糖、料酒、味極鮮...
西瓜醬的家常做法如下：主料：西瓜、黃豆。輔料：甜面醬、黃豆醬、食鹽、高度白酒、洋蔥、生姜、八角、香葉、花椒粒。1、將干黃豆倒入玻璃碗中，再放入熱水泡兩個(gè)小時(shí)把黃豆泡軟，然后放入燒開的蒸鍋中，大火蒸半個(gè)小時(shí)。2...
西瓜醬的正確做法如下：1、準(zhǔn)備食材：黃豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、鹽2斤（以上是腌制用）、蔥姜蒜、干辣椒（曬好以后，炒制用）。2、黃豆提前一晚泡水里泡發(fā)備用。3、鍋里放入適量清水燒開，...
1、首先取出煮熟的黃豆適量。2、西瓜切小塊。3、青紅椒切小段，蔥切斜花。4、鍋內(nèi)油稍多些，燒熱，蔥姜，花椒，八角，香葉，兩片炒香。5、西瓜放入。6、加入一大勺甜面醬。7、炒至西瓜汁收濃。8、黃豆倒入翻炒。9...
西瓜醬制作方法如下：一、材料準(zhǔn)備：黃豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、鹽5斤。二、步驟：1、將黃豆挑選后清洗干凈，在大鍋中煮至八分熟，用一個(gè)竹簾或涼席均勻攤散開，蓋上紗布(溫暖、弱光下自然發(fā)酵，或接種醬曲，約...
農(nóng)家自制西瓜醬的做法如下：材料：淮北黃豆、窖藏西瓜、姜絲、花椒、八角、辣椒末、鹽。1、黃豆泡漲后煮熟瀝去水分后滾上白面粉，放在案板上攤開，置屋內(nèi)不通風(fēng)處，約一周后黃豆表面長滿菌毛，曬干備用。2、做醬時(shí)，按...
用料：西瓜皮半個(gè)西瓜皮、海天黃豆醬2大勺、食鹽適量。步驟：1、挑選一個(gè)大西瓜。2、把西瓜切開。3、把果肉切下來可以直接吃也可以榨汁，也可以用勺子把果肉挖出來。4、把西瓜的表皮用削皮刀削干凈。5、切成稍微大一點(diǎn)的...
如題，我想知道:西瓜醬的家常做法
西瓜醬的做法1.將西瓜去籽切成丁成盤備用2.將牛肉切成小塊丁，倒入少于料酒放五分鐘3.將蔥，姜，蒜，青椒切成丁備用，花生用蒜臼子搗碎4.由于當(dāng)時(shí)忙于操作，中間分批入鍋步驟沒有拍攝，我描述一下吧：1.油入鍋，...
西瓜醬做法:用料:黃豆10斤，面粉1斤，食鹽2斤，西瓜瓤（帶籽）15斤。1、黃豆洗凈，在清水中浸泡四小時(shí)后，入鍋煮熟，用手一捻成餅為好。2、將煮好的黃豆撈出晾涼，均勻地拌入面粉，排在木板上（約一寸到一寸半厚）...
2024/10/23
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