1、第一步把西瓜切塊。2、然后把蔥切末。3、接著把蒜切末。4、使用菜刀把姜切末。5、青椒用菜刀切末。6、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥姜蒜和花生碎大火爆香。7、鍋中放入豆瓣醬炒勻。8、倒入西瓜塊，白砂糖、料酒、味極鮮...
1、曬西瓜黃豆醬的方法：陽光下暴曬，每天早晨搬到室外曬制，晚上要移動(dòng)到室內(nèi)，曬制期間不能淋雨，十五天以后就能聞到醬香味，再過十幾天黃豆西瓜醬即可曬好。2、西瓜黃豆醬的做法：⑴把準(zhǔn)備好的黃豆直接放入鍋中，加清水...
10、煮到汁水快要收干，嘗一下咸淡，不夠咸的再加點(diǎn)鹽調(diào)味（佐粥適合稍微咸一點(diǎn)）。11、出鍋裝盤。西瓜醬就做好了
10、用透氣的紗布或者干凈的網(wǎng)子蓋上，然后把口系上，放在太陽下曬大概15-30天即可，不能選擇不透氣的蓋子哦。一個(gè)月后發(fā)酵成功，會(huì)有一股清香的西瓜味兒。做好的西瓜醬，可以第2天就吃的，也可以一邊曬一邊吃。但是...
4.將曬干的黃豆和西瓜汁（熟透的西瓜連瓤帶籽，西瓜籽有一種五香氣味）同時(shí)下缸，加入食鹽、花椒、姜絲攪拌均勻，蓋好缸蓋，也可以用瓷盆，置于陽光下曬制十天即可食用，每天早上攪動(dòng)一次5、西瓜醬曬制幾天后，水分蒸發(fā)...
西瓜醬制作方法如下：一、材料準(zhǔn)備：黃豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、鹽5斤。二、步驟：1、將黃豆挑選后清洗干凈，在大鍋中煮至八分熟，用一個(gè)竹簾或涼席均勻攤散開，蓋上紗布(溫暖、弱光下自然發(fā)酵，或接種醬曲，約...
西瓜醬豆的做法步驟如下：材料：黃豆、西瓜、鹽、姜絲、八角、花椒1、準(zhǔn)備好3斤黃豆。2、西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的貼近瓜瓤部分的瓜皮，這樣曬好以后有醬瓜的口感）。3、削好以后切麻將大小的塊。4、豆子...
1.西瓜去皮，切薄片2.去籽3.放入干凈的容器中4.白砂糖5.拌勻6.腌制3小時(shí)以上7.撈出西瓜倒入鍋中8.冰糖9.小火慢慢熬制10.慢慢熬……11.熬至濃稠呈膠狀即可12.一道美味的西瓜醬就做好了...
一般需要20斤西瓜，加2斤鹽)。根據(jù)個(gè)人口味，還可以加入冬瓜、姜絲、花椒、八角、花生、毛豆、饅頭甚至辣椒。西瓜汁最好比大豆少半英尺長(zhǎng)。把調(diào)好的醬放在太陽下曬，如果是陰天就加點(diǎn)鹽。需要注意的是，盛西瓜醬的容器...
西瓜醬具體做法如下：準(zhǔn)備材料：西瓜280克、豆瓣醬80克、蔥末適量、蒜末適量、姜末適量、青椒適量、食用油適量、花生碎適量、白砂糖適量、味極鮮醬油適量、料酒適量。1、第一步使用水果刀把西瓜切好，放一...
2024/10/25
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