1.先將牛腩，土豆，胡蘿卜切成塊備用；2.香料放到香料盒中備用；3.砂鍋中放入適量的清水，加入牛腩，大火燒開后，撇去浮沫；4.放入蔥姜，和調(diào)料盒，蓋上蓋子，小火燉2個小時左右；5.加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽，攪拌...
1.牛腩先飛水。2.干辣子與大蒜切細。3.鍋里放油先炒香辣子與大蒜。4.放入切好的牛腩。5.炒好后把牛腩放入燜燒鍋中。6.加水燒開。7.蓋好燜燒鍋，燜8小時（早晨做，晚上吃）這樣做是節(jié)省能源。8.再從燜鍋里倒...
1、牛腩切塊飛水待用2、土豆削皮切塊待用3、高壓鍋里澆上適量色拉油，7成熱下蒜瓣、姜片爆香，再陸續(xù)加入八角、桂皮、桂葉、牛腩。攪拌之后灑上適量的生抽、料酒和漫過牛腩的清水。改上鍋蓋和氣閥，高壓鍋燉15分鐘。...
6.土豆一個去皮切塊，沖去表面的淀粉。7.將牛腩、土豆轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入適量湯汁。8.煮沸后上蓋轉(zhuǎn)小火燉12分鐘。9.最后大火收汁，調(diào)入適量鹽和雞精。10.成品圖。小竅門：1、牛腩切塊后最好先入鍋焯水去除浮沫，...
1、煮熟的牛腩切塊。2、土豆切滾刀塊。3、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均勻。4、加入適量的水。
食材：牛腩、土豆、胡蘿卜輔料：大蔥、生姜、八角、桂皮、香葉、干辣椒調(diào)料：老抽、食鹽、雞粉、白糖、胡椒粉【土豆燉牛腩】——咸香適口1.下面開始準備食材首先，我們準備牛腩一塊，牛腩就是帶有筋、肉、油花的牛腹肉，...
土豆燉牛腩食材：土豆+牛腩+番茄做法：①牛腩冷水下鍋加蔥姜料酒焯水撈出②鍋中放油炒化冰糖③倒入牛腩炒上色④加入蔥姜蒜、八角、香葉炒香⑤倒入番茄塊翻炒⑥加入足量的水⑦加適量鹽、一勺生抽、一勺老抽、...
1.牛腩洗凈切塊，涼水下鍋加蔥、姜、料酒，焯水后撈出備用，土豆削皮切塊泡水里備用，鍋內(nèi)加油、冰糖，小火炒至棗紅色。2.加牛腩，翻炒上色后加大蔥、姜、蒜、八角、桂皮、草果、山奈、干辣椒、豆瓣醬。3.炒香后加熱水...
牛腩燉土豆的做法如下：1、牛腩切塊，泡冷水里2個小時，中間換幾次水，直至水清。2、牛腩冷水下鍋焯5分鐘，然后用溫水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圓蔥土豆胡蘿卜西紅柿，統(tǒng)統(tǒng)切塊。4、先把圓蔥胡蘿卜過油炒一下，胡...
沒什么技巧，做法如下，土豆燉牛腩做法一材料牛腩800克，土豆一個，小西紅柿一個，洋蔥半個，胡蘿卜一根，香葉四片，八角二個，生抽15克，紅酒15克，鹽10克做法1.牛腩切成塊后焯水2.焯好水的牛腩放入鍋中3.加入...
2024/7/20
2024/7/20