主料：牛腩700克、西紅柿2個(gè)、洋蔥半個(gè)輔料：八角1個(gè)、生姜適量、干辣椒2個(gè)、料酒30毫升、蠔油20毫升、生抽20毫升、鹽3克、食用油20毫升一、將提前買(mǎi)好的牛腩解凍洗凈，或是新鮮牛腩洗凈。二、切成小塊后洗凈，再用料...
番茄燉牛腩的做法：1、將牛腩放入冷水鍋燒開(kāi)，一分鐘后撈起，放入高壓鍋后加水、姜片、蔥段、料酒和一個(gè)燉肉料包，壓半小時(shí)左右關(guān)火。2、將西紅柿去皮，胡蘿卜和土豆切滾刀塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花，西紅柿切成塊，胡蘿卜...
1.準(zhǔn)備好原材料2.牛腩切成塊3.牛腩放入鍋里，加入適量水，放入香葉、桂皮、八角、料酒，煮一個(gè)小時(shí)，中途撇去浮沫，等到牛肉煮熟后將牛肉撈出，去掉調(diào)料不要4.土豆、胡蘿卜切成塊5.西紅柿切一個(gè)十字刀，放入燙水...
1、牛腩切小塊焯水。2、高壓鍋中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香葉、草果、小茴香，上氣后清燉20分鐘，撈出。3、西紅柿切小丁。4、鍋放油，下蔥姜末，放西紅柿、牛肉，加牛肉湯燉25分鐘。5、湯汁收濃，...
牛肉燉番茄的做法如下：1、蔥切段姜切片，準(zhǔn)備好香料。2、取兩個(gè)番茄去皮后打成泥。3、將牛肉洗凈切塊。4、鍋內(nèi)放涼水，加入一勺料酒，牛肉涼水入鍋煮至水開(kāi)肉變色后撇去浮沫撈出。5、鍋內(nèi)放少量油，倒入香料爆香后...
【所需食材】牛腩適量、西紅柿兩個(gè)、生姜片適量、香葉幾片、桂皮幾片、八角幾個(gè)、食用油適量、黃豆醬適量、土豆塊適量。【做法步驟】1、準(zhǔn)備新鮮牛腩適量，一定要選肥瘦相間的，然后改刀成塊。比較好的牛腩應(yīng)該帶有牛油、...
西紅柿燉牛腩的做法步驟step1買(mǎi)回來(lái)的牛腩冷水浸泡出血水，反復(fù)清洗干凈，按照自己喜歡的大小切塊，再清洗一遍，焯水后撈出空凈水分。西紅柿洗凈最好去皮。步驟step2西紅柿去皮洗凈切片，這個(gè)西紅柿一頓全是湯汁，比番茄醬...
做法一、紅燒牛肉土豆1.把牛肉洗凈，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分鐘左右；2.分別把準(zhǔn)備好的胡蘿卜、土豆去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀并切好蔥、姜、蒜；3.向鍋中倒少許油。油熱后，放入切好的蔥姜蒜...
調(diào)料：鹽、生抽、料酒、番茄沙司做法1、牛腩切稍大的塊；（這次買(mǎi)的牛腩是牛筋多點(diǎn)的，厚片狀的，煮出來(lái)的口感很好）2、冷水中放入牛腩煮開(kāi)，撇去浮末；（不宜忽冷忽熱，因此這步要冷水下鍋）3、姜片、八角、洋蔥塊...
番茄燉牛腩【食材】牛腩、番茄、土豆、蔥、姜、料酒、適量鹽【制作教程】第一步：姜切片，蔥切蔥花，土豆洗凈去皮切塊，番茄洗凈，在頂部劃一個(gè)十字刀，放開(kāi)水中燙一下去皮切小塊備用；第二步：牛腩清洗干凈切塊，切完...
2024/5/2
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