一、紅酒雞翅 用料：雞翅中4個、紅酒一小碗、洋蔥少許、鹽、糖、生抽少許；做法：1.雞翅中洗凈，在中間斜著劃兩刀；2.小碗內(nèi)放入紅酒、料酒、鹽、糖，調(diào)好后放入雞翅腌制15分鐘 3.油鍋燒8成熱后放入洋蔥炒香；（不要爆炒喔會黑的就不好看了喲）4.放入雞翅；（小碗里剩下的醬汁不要倒入鍋中待...
1.紅酒燉牛肉。是一款經(jīng)典系列菜肴，紅葡萄酒可以軟化肉質(zhì)，增香添色，紅葡萄酒本身的養(yǎng)顏、美容效果是保養(yǎng)身體的必備品。牛肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更加接近人體，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。2.紅酒雞翅。相較可樂雞翅更加營養(yǎng)，紅葡萄酒豐富肉質(zhì)，容易上色，使得肉質(zhì)更加鮮美...
可以。葡萄酒可以燉牛肉，可以燉雞，燒雞翅。下面介紹葡萄酒燉雞的做法：準備材料：雞翅根500g、葡萄酒250ml、新鮮香菇100g、白胡椒粉3g、生抽15ml、鹽4g、白糖8g、姜30g 制作步驟：1、香菇洗凈去梗；蔥切段；姜切片 2、雞翅根用鹽和白胡椒粉腌制30分鐘 3、熱鍋注油，燒至6成熱，放入生姜爆香 4、...
二： 紅酒烤羊排 原料：羊排、洋蔥、蒜、紅酒、料酒、草莓果醬、蜂蜜、檸檬、蠔油、醬油、香菜、姜、鹽、孜然粒、辣椒粉 做法 1. 將羊排用清水浸泡2小時，取出瀝干水分切成大小合適的段備用。同時，將洋蔥、大蒜、姜剁成細末；2. 蔥姜蒜末里倒醬油、蠔油，加入鹽和草莓醬，擠入檸檬汁，倒入料酒，...
香檳酒 點心、魚翅類 葡萄酒與西餐的搭配 酒別 菜肴舉例 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點、布丁、火雞 1) 酒不可以喧賓奪主，從來都說“酒配菜”，沒聽說過“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以壓過菜...
可以，下面介紹做法：準備材料：雞翅中8個、紅葡萄酒100ml、姜片若干、蔥段少許、八角1只、花椒少許、紅椒粉少許、 鹽適量、油適量、料酒適量、雞精適量、醬油適量 制作步驟：1、雞翅洗凈，加鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片腌漬1個小時入味；2、鍋中加油燒熱150℃，放入雞翅炸至金黃色時撈出瀝油；3、鍋...
1，紅酒燉排骨 紅酒燉排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、紅酒、洋蔥、香葉、姜片、鹽、五香粉、清水、雙茶老抽、糖、胡椒粉。2，紅酒燒豬蹄 紅酒燒豬蹄是由豬蹄等主要材料做成的一道菜品，屬于家常菜。主要原料有豬蹄，鹽，冰糖，白酒，紅葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干紅椒，姜絲、蒜...
白葡萄酒1.5大匙，生抽1.5大匙，胡椒粉1/3小匙，蠔油1大匙。做法 一、將雞翅根與中翅分割，分別在雞翅根和中翅的背后割兩刀以容易入味和烤熟，放入一大盤；二、加入調(diào)料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蠔油1大匙，攪拌均勻，靜置30分鐘；三、空氣鍋底涂抹一層菜油，再將腌好的...
做面包的時候泡葡萄干，揉在面包里增加風味。還可以清洗果蔬，用來做紅酒燴牛排，也可以做果凍哦。紅酒燴肉類，比如紅酒燴牛肉，紅酒燴雞翅，紅酒燉海鮮等，紅酒加熱揮發(fā)酒精，釋放香氣，去腥味，會使肉的口感更好。2，紅酒浸泡水果，比如紅酒沙拉，比如紅酒雪梨，肉桂棒，煮開然后小火慢燉，之后加入一切...
用紅酒做的菜有紅酒燉牛排、紅酒焗青口貝等。1、紅酒牛排 主料：紅酒、牛排、土豆、茄子、胡蘿卜、紅辣椒。輔料：醬油、蠔油、姜、蔥、冰糖、香菜。做法：牛排洗凈用清水浸泡5分鐘，飛水撇去浮沫，其他蔬菜切成和牛腩相仿小塊或滾刀。油鍋燒熱，爆香蔥段、姜片、紅辣椒塊，下牛腩拌炒，然后加適量水...
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