1、步驟1雞蛋選土雞蛋，更有營(yíng)養(yǎng)，顏色也漂亮2、步驟2順時(shí)針?lè)较虬央u蛋攪散，盡量攪勻3、步驟3加入鹽和放涼的開水，攪勻，開水的量大約是雞蛋的1，5倍，太少的話成會(huì)成羹，不需要太嫩滑的可以用1：1的比例，...
蒸海蛋1將馬蹄、香菇、洗凈備用，木耳事先泡發(fā)，請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2將馬蹄切絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3將香菇切絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4木耳切絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5鍋中加油，油熱后將香菇、馬蹄、木耳放入翻...
步驟1點(diǎn)擊查看大圖打入兩個(gè)雞蛋。步驟2點(diǎn)擊查看大圖用筷子攪拌均勻。步驟3點(diǎn)擊查看大圖加入適量鹽，生抽，油繼續(xù)攪拌。步驟4點(diǎn)擊查看大圖邊加入溫水邊攪拌。步驟5點(diǎn)擊查看大圖水燒開后將蛋放入蒸10分鐘。
1、準(zhǔn)備好食材，海參提前泡發(fā)，這一步很重要2、將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水?dāng)噭?，水可以用純凈?、用濾網(wǎng)將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽扎破蛋液表面起泡4、蓋上保鮮膜水開后...
做法：1、將所有食材混合，加入10g鹽，攪拌均勻。2、加入30g豬油，蓋上保鮮膜扎孔。3、上冷水鍋蒸20分鐘左右出爐，按照自己喜歡的形狀切塊即可。雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分：雞蛋據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵...
1、2只泡發(fā)好的海參，切段備用。2、雞蛋打入碗中，為了便于蒸蛋羹時(shí)雞蛋凝固，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子充分?jǐn)嚢琛?、加入雞蛋1.5倍的溫開水，攪拌均勻。4、上汽蒸15分鐘，蛋液基本凝固，鋪上海參，繼續(xù)蒸5分鐘。5、澆一勺...
適量薄鹽生抽適量海米10g步驟1.海米洗凈泡發(fā)2.將從冰箱中取出的雞蛋放至常溫3.蛋液打散加入一倍的水?dāng)嚢杈鶆驅(qū)?/3的海米加入蛋液中覆上保鮮膜用牙簽扎若干個(gè)小孔上鍋蒸12分鐘4.再將余下大海米放入...
做法1.準(zhǔn)備好材料。2.將雞蛋磕入一個(gè)大碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水?dāng)噭颉?.用篩子將蛋液過(guò)濾一次。4.把過(guò)濾好的蛋液倒入容器中，如果表面有小氣泡可用牙簽扎破，蓋上蓋或用保鮮膜蓋住，放鍋里面隔水蒸8-10...
1、先把木耳浸泡洗凈，泡發(fā)好的海參。2、雞蛋磕到碗里。3、打成蛋液。4、海參、木耳切成碎末。5、放入雞蛋液中，加鹽調(diào)勻。6、添加熱水，雞蛋和水的比例1:1即可。7、放入微波爐，用大火蒸2分鐘即可。8、取出來(lái)倒扣...
調(diào)料：鹽；做法一1、看看它一副不可近身的摸樣，扎一下麻酥酥地2、賣海膽的師傅帶著手套，會(huì)撬好裝到盒子里，300g左右的海膽黃需要2只大雞蛋3、雞蛋加入等量的水，打散4、放入蒸鍋中，蒸到六七成熟...
2024/8/10
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