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騸雞是什么意思相關問答

什么是閹雞?
閹雞，俗稱熟雞。含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，硫胺素，核黃素，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)成分。腌雞肉是“白肉”中的代表，具有增強機體免疫力的功效。閹雞所含有的牛磺酸可以增強人體的免疫力和消化能力，可以改善心腦的功能，促進兒童...
閹雞是什么意思?
閹割了生殖器的公雞，易長肉。
閹雞是什么雞
閹雞是指睪丸被人工摘除的公雞,在我國已有3000多年的歷史,閹雞又稱太監(jiān)雞、鐓雞、線雞、熟雞等。公雞在閹割前活動能力強、性情暴躁、肉質(zhì)粗糙,在閹割后性情大變,可以照顧小雞,且肉質(zhì)更細嫩。閹雞和沒閹的雞有什么區(qū)別?1、...
閹雞指的是什么雞呢?
閹雞是一種古老的行當。直接的解釋就是把公雞的睪丸割掉，目的是讓公雞長得更快一些，肉質(zhì)更嫩一些。在南方，閹雞又名騸雞或是線雞。宋戴復古《訪許介之途中即景》詩：“區(qū)別隣家鴨，群分各線雞?！痹獪健稇c東原·...
現(xiàn)雞是啥意思
現(xiàn)雞其實就是公雞，又叫騸雞，騸的原意是指割去牲畜的睪丸。以獲得雞生長速度，毛色更鮮亮、肉質(zhì)更好?，F(xiàn)雞就是公雞，就是被閹掉的公雞，俗稱閹雞。就是通過外科手術(shù)摘除睪丸的公雞。在農(nóng)村家家戶戶都會把公雞閹掉。目...
閹雞是什么雞
主要是長肉，因為閹掉后，雞不再好斗，也不浪費精力配種，所以營養(yǎng)最豐富。三國時期，孫尚香做的風干雞應該是閹雞做的。上海的白斬雞優(yōu)先是閹雞制作。閹雞還有其他名稱分別是：騸雞，蹬雞，璇雞等。下圖沒有雞冠的都是閹雞...
閹過的雞,叫線雞還是閹雞
閹雞作為名詞俗稱線雞、扇雞（騸雞）、剦雞、獻雞、鐓（dui）雞，熟雞、太監(jiān)雞，英文名詞叫“capon”。就是通過外科手術(shù)摘除了睪丸的公雞。作為動詞，閹雞是指給公雞去勢，也稱劁雞，即摘除公雞睪丸的手術(shù)過程。英文叫“...
什么叫閹雞
閹割期過早，去勢后會有部分公雞仍保留雄性，即群眾所稱的“半生雞”；閹割過遲則因其睪丸大而使手術(shù)操作困難，出血過多，導致死亡。這段時間內(nèi)務必搞好飼養(yǎng)管理，保證雞群健康，以免因雞發(fā)生疾病而錯過最佳的閹割期。閹割的...
閹雞是什么
閹雞就是公雞把睪丸去掉，母雞把卵巢去掉，都是通過簡單的手術(shù)做到的
扇雞是什么
所謂的“扇雞”，也叫閹雞，還有一個別稱叫“太監(jiān)雞”。其實，騸雞不是廣東人的專利，在中國北方跟西部也有這樣把公雞閹割后，進行飼養(yǎng)催肥的養(yǎng)殖方式。理由是，閹割的公雞不會胡思亂想，一門心思就在吃肉長膘上，所以肉...