海參其生長環(huán)境不同。干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，盡管營養(yǎng)價值不及鮮海參，容易存放運輸，干海參自己泡發(fā)的與專買店泡發(fā)的顏色不同是因為海參其生長環(huán)境不同，其實都是正?，F(xiàn)象的，一般是墨綠色或者棕色，干海參晾曬時候加入草木灰的是黑色，淡干的是淺棕色。
1、有條件的話吃點還是肯定是能起作用的，增強免疫力、延緩衰老、抗疲勞等等。2、干海參和即食海參都可以，相比之下是干海參比較實惠放心，因為即食海參有許多商家為了追求更多的利潤都把海參發(fā)到了極限，影響了海參的口感，想要買到口感好，無任何添加的即食海參價格都比較高，沒有買干參自己回家發(fā)劃算...
泡發(fā)海參是將干海參經(jīng)過浸泡、煮制、再浸泡后得到的，其中含有較多的水分、糖分、維生素和礦物質(zhì)，如果保存不當(dāng)?shù)脑捠呛苋菀鬃躺?xì)菌而變質(zhì)的，所以相對于干海參來說保質(zhì)期較短。如果是置于常溫下或冰箱中冷藏保存的話，一般只能保存3-7天不等，想要保質(zhì)期更長的話那么建議可以放在冰箱中冷凍保存。泡發(fā)...
發(fā)“干海參”: 1、將海參用水清洗,把表面鹽份去掉 。取潔凈無油的容器,裝入適量的純凈水,將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時,每8小時換水一次直至發(fā)軟。 2、泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)。 海參的內(nèi)腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的,但會影響海參...
沒有。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料顯示，干海參加工的時候都會把內(nèi)臟腸子等去掉，所以大家發(fā)泡過程中看到的海參肚子里的條狀物不是腸子，是海參的內(nèi)筋，營養(yǎng)豐富是可以吃的，很多人都把它當(dāng)成腸子丟掉了，是很可惜的。
自己在家泡發(fā)干海參，可以采取一些額外的步驟來提高發(fā)泡效果。首先，將干海參在爐火上輕微烘烤，有助于去除外皮的石灰。然后，將海參放入溫水中浸泡一夜，以促進(jìn)石灰的脫落。翌日，使用軟刷輕輕刷凈表皮，并用清水煮半小時，隨后熄火繼續(xù)浸泡。每天煮、每天泡，反復(fù)5-7天，直到海參變得柔軟、膨脹，再取出。
1、首先干海參在自來水下沖洗，洗去表面浮塵和泥沙。2、準(zhǔn)備一個干凈的無油容器，加入足夠的純凈水或礦泉水，放入海參，放入冰箱保鮮層（在0～5度環(huán)境下）24～36小時，在中間換水兩次。3、然后泡軟的海參，拿剪刀沿海參腹部刀口剖開。4、然后切開海參的牙嘴（白色和堅硬），將海參的肉腱切成3段，...
發(fā)好得干海參也有營養(yǎng)。一、介紹一下干海參發(fā)制的步驟：1、干海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。2、涼純凈水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。4、添純凈水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮15-25分鐘。5、換新的涼純凈水...
干海參是一種美味的海鮮，營養(yǎng)價值高。家庭泡發(fā)干海參需要掌握正確的泡發(fā)方法。下面介紹具體步驟。材料：干海參500克，清水適量。步驟：1.先將干海參用清水浸泡6個小時，讓其軟化。2.將軟化后的干海參放在鍋里，加入足夠的清水，用中火煮開。3.然后將鍋放在小火上煮1.5-2個小時，直到干海參變得軟...
可以先把干海參泡發(fā)，然后再加入其它食材做自己想吃的菜品 一、泡發(fā)干海參的做法 用料 主料：水適量、純凈水適量 做法 野生海參一包100克，分兩次泡發(fā)。一次泡發(fā)的太多也不好存放。2.先把一半的海參取出來，剩下的放在塑料袋里把口捆扎嚴(yán)實。3.取一個干凈盤，不要有一點油漬，把海參放到盤里。4...
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