1、準(zhǔn)備材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）。4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃...
1、原料：雞蛋6個，白糖100克，低筋面粉180克，鹽0.5克。2、準(zhǔn)備一個干凈無水無油的大盤，把雞蛋打入。3、加入0.5克鹽，提升甜度。4、準(zhǔn)備打蛋器。5、先打至全部起大泡。6、加入一半的白糖，繼續(xù)打發(fā)。7、打發(fā)至泡末變小細膩。8、加入剩下的一半糖，繼續(xù)打發(fā)。9、打發(fā)至體積變大變稠有阻力...
蒸蛋糕是一道簡單又美味的甜點，下面是蒸蛋糕的做法教程：材料：1. 雞蛋 - 3個 2. 細砂糖 - 70克 3. 牛奶 - 100毫升 4. 細面粉 - 100克 5. 泡打粉 - 1茶匙 6. 植物油 - 30毫升 7. 香草精 - 1茶匙 步驟：1. 準(zhǔn)備一個蒸鍋，并將鍋里加入適量的水，放入火上預(yù)熱。2. 取一個大碗...
電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟：1 1需要的材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖適量，面粉100g 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟：2 2把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在兩個無油無水的盆內(nèi) 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟：3 3蛋黃內(nèi)加5勺白砂糖 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟：4 4把糖攪拌均勻 電飯...
工具/材料 低筋面粉，雞蛋，糖，橄欖油。操作方法 01 準(zhǔn)備好食材。02 把雞蛋打入盆內(nèi)。03 加糖打至泡發(fā)。04 加入低筋面粉攪拌均勻。05 將面糊倒入模具中，模具事先用橄欖油潤滑，方便脫模，撒些黑芝麻，入蒸鍋大火蒸15分鐘左右。06 出鍋擺盤即可。
一、材料準(zhǔn)備：中筋面粉：200克 糖：100克（根據(jù)個人口味可適量增減）雞蛋：4個 牛奶：100毫升 色拉油：50毫升 泡打粉：5克 香草精：幾滴（可選）鹽：一小撮 二、工具準(zhǔn)備：蒸鍋 攪拌碗 打蛋器或攪拌器 篩網(wǎng) 蒸盤或蛋糕模具 三、制作步驟：面粉過篩：將中筋面粉和泡打粉混合均勻后過篩，確保沒有...
模具準(zhǔn)備：將中空模具或普通蛋糕模具涂抹一層薄薄的油，以防粘連。倒入模具：將混合好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。蒸制：在蒸鍋中加水燒開，將裝有面糊的模具放入蒸鍋中，大火蒸約30-40分鐘，具體時間根據(jù)蛋糕大小和蒸鍋的大小而定。檢查成熟度：用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽干凈無面糊粘附，即...
2024/11/12