1.鮮貝柱自然解凍，放在漏網(wǎng)里，用純凈水沖一下，不要泡，不要用力洗，輕輕沖淋一下即可。2.胡蘿卜小半根，甜青椒小半個(gè)切成與貝柱大小相近的丁。3.鍋中倒油，油熱后倒入菜丁快速翻炒幾下后下入瀝好水的鮮貝柱翻...
1、鮮貝柱自然解凍，洗凈后加入料酒15ml、干淀粉一起拌勻，腌制15分鐘。2、將辣椒切成1厘米見(jiàn)方的小塊，香菇切成小丁。3、雞蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打勻后下鍋攤成蛋液，炒散備用。4、鍋中加入少許的油，燒到5成...
1、第一步把冷凍的鮮貝柱取出解凍，洗凈。2、鮮貝柱十字切段備用。3、三個(gè)雞蛋加鹽和少量水?dāng)噭騻溆谩?、切蔥花備用。5、油熱后加入蔥花和鮮貝柱炒香。6、倒入雞蛋液，鹽和蔥花炒勻。7、盛出，完成。注意事項(xiàng)：1、...
6.6，下入瀝好水的鮮貝柱翻炒。7.7，加少許鹽調(diào)味，淋少許香油，淋2匙淀粉水勾芡，出鍋盛盤(pán)即可。1，貝柱本身鮮香無(wú)比，制作過(guò)程中盡量簡(jiǎn)單，不宜添加過(guò)多調(diào)味以免遮掉其鮮美的味道。2，鮮貝柱不要過(guò)度清理，盒裝...
2、材料：冷凍鮮貝柱200克、雞蛋3個(gè)、小蔥100克、鹽3克,把冷凍的鮮貝柱取出解凍，洗凈,鮮貝柱十字切段備用,三個(gè)雞蛋加鹽和少量水?dāng)噭騻溆?切蔥花備用,油熱后加入蔥花和鮮貝柱炒香.倒入雞蛋液，鹽和蔥花炒勻即可。3、...
家常做法:第一步:鮮貝柱用水焯一下備用第二步:四個(gè)雞蛋打散炒熟第三步:廣式臘腸切丁第四步把以上材料翻炒均勻，用鹽、糖、雞精，蠔油調(diào)味出鍋。
1.扇貝柱自然解凍，然后洗凈后加入料酒15ml、干淀粉一起拌勻，腌制15分鐘。然后將辣椒切成1厘米見(jiàn)方的小塊，香菇切成小?。?.雞蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打勻，然后下鍋攤成蛋液，炒散備用；3.鍋中加入少許的油，燒...
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。腰果炒扇貝柱的做法1、扇貝柱準(zhǔn)備好。2、腰果用熱鍋小火炒熟。3、角瓜切成小塊。4、熱鍋放入適量的油放入扇貝炒。5、放入味極鮮。6、放入角瓜塊。7、放入適量的鹽。8、放入熟腰果...
鮮貝解凍,捏一下水分,讓鮮貝比較干爽一點(diǎn),然后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,拌勻。雞蛋要稍微多些,以能全部裹住鮮貝為搐,期間多少放點(diǎn)兒調(diào)料,鹽,雞精。然后放進(jìn)熱油里面像煎雞蛋一樣稍微煎一下,稍微成型就好,取出備用。然后,另起鍋,放油,放...
1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:冷凍鮮貝柱200克、雞蛋3個(gè)、小蔥100克、鹽3克。2、把冷凍的鮮貝柱取出解凍,洗凈。3、鮮貝柱十字切段備用。
2024/9/13