1、提前將面粉過篩備用。2、將蛋糕模一個個的放入烤盤中。3、將雞蛋打入盆里，然后將白砂糖一次性倒入盆中。4、用電動打蛋器開始高速攪打。慢慢的蛋液的顏色會變得越來越淺，質地會越來越濃稠。（這是打了五分鐘的樣子）5、打至提起打蛋器，滴落下來的蛋糊紋理不會馬上消失就可以了。（全程大概...
新手做蛋糕詳細步驟：1、先準備好蛋糕食材，純牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按個人口味添加減少），帶殼雞蛋260g，檸檬汁少許。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃（我一般不選用土雞蛋，土雞蛋的蛋清比例要少一點）。3、將牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油點，有點稠。4、...
一、蛋糕做法的步驟一 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài) 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖)，轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài) 最后把剩下的糖都加入，繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài)，即是當提起打蛋器的時候，蛋白...
花式蛋糕的做法 步驟step 1 準備好做蛋糕的主要食材。步驟step 2 雞蛋要分開蛋白、蛋黃在不同的容器里。重點裝蛋清的容器里要保證無油無水。雞蛋要分開放，蛋清一定要放在無油無水的干凈容器里邊。蛋黃也單獨放在容器里攪打成糊狀備用。步驟step 3 在放蛋黃的碗里加入油和水用手動打蛋器攪打，成為...
方法/步驟 將500克的淡奶油和50克的細砂糖打發(fā)，再放入冰箱，冷藏30分鐘備用 請點擊輸入圖片描述 在冷藏奶油的時候把水果切成粒 請點擊輸入圖片描述 用巧克力刮刀將巧克力刮碎備用 請點擊輸入圖片描述 把蛋糕胚分成3片備用 請點擊輸入圖片描述 開始做蛋糕，先抹上一層淡奶油，再放入水果粒，鋪滿 請點擊...
不用烤箱做蛋糕的做法步驟 步驟 1 雞蛋分離，蛋清加入糖，白醋 步驟 2 蛋黃加入油，面粉，牛奶或者水，這個你們看著加，差不多像圖片這樣就好了 步驟 3 現(xiàn)在打發(fā)蛋清，在家沒工具可以幾個人交換打發(fā)，用筷子，勺子都可以，一直快速攪拌，使勁攪拌，這個步驟最累了，加油 步驟 4 蛋清打發(fā)成這樣，蛋清...
做法步驟：第1步、準備食材 第2步、黃油和巧克力隔熱水融化 第3步、加入糖粉 第4步、加入鹽 第5步、加入牛奶 第6步、加入雞蛋 第7步、攪拌均勻 第8步、篩入低筋面粉 第9步、篩入可可粉 第10步、加入泡打粉 第11步、翻拌成佩奇最愛的巧克力醬 第12步、紙杯中倒入三分之二巧克力醬 第13步、...
動物奶油蛋糕的做法 步驟step 1 將蛋黃、蛋白分離。步驟step 2 糖、玉米油、牛奶入碗，用手動打蛋器攪拌，直至攪拌均勻、糖全部融化。步驟step 3 低粉過篩兩次倒入盆中，攪拌至均勻。步驟step 4 分次加入蛋黃攪拌。步驟step 5 拌成蛋黃面糊。步驟step 6 蛋白加入檸檬汁。步驟step 7 打至粗泡后分三...
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