5.煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。6.煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。做法之二原料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克...
1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這...
6.待開關跳起時，茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。
一、茶葉蛋怎么做才入味又好吃①將雞蛋放入鍋中冷水下煮十分鐘（注意動作要輕一些，如果力度過大，有可能在雞蛋未成型前造成裂紋）②取出雞蛋，敲掉殼上的裂痕（怕燙可以用勺子或稍微放涼，注意力度）③鍋內(nèi)換水，加...
燒好的茶葉蛋可以泡在汁里，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。知識點拓展五香茶葉蛋的3種做法第一種.1.香料配方:綠茶10克、八角2枚、桂皮1塊（8克）、花椒20粒、生姜5片、香葉3片、老抽200毫升（...
茶葉蛋這樣煮好吃又入味：主料：雞蛋8個。輔料：老茶葉適量、八角適量、醬油適量、鹽適量。步驟：1、將雞蛋清洗干凈。2、將雞蛋放入砂鍋，倒?jié)M清水，中火燒開，再煮5分鐘，關火。3、等到溫熱，將水倒掉，雞蛋殼一個個敲...
第二、充分浸泡雞蛋煮熟后，蛋清凝固；凝固的蛋清同樣是難以入味的，這也要通過長時間浸泡才能讓雞蛋入味，只有長時間浸泡才能使調(diào)料的味道慢慢地滲入到蛋清中。茶葉蛋的做法材料：雞蛋10個鹵料：八角3顆、花椒2大匙...
1、茶葉蛋做法如下：先準備幾個雞蛋，先用清水將雞蛋的表面清洗干凈。清洗好的干凈放入鍋中，倒入1000ml左右的清水，加入3顆八角、1小把花椒、1片香葉、半根桂皮、一小把冰糖、一小勺食鹽、一把茶葉，開中火冷水開始煮。
1.煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。2.煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。3.煮茶葉蛋時...
茶葉蛋放入茶包中煮一個小時就能入味。以土雞蛋為原料，加入食用鹽、八角、桂皮、水等配料煮即可制成茶葉蛋，具體做法如下：主料：土雞蛋12個。輔料：食用鹽4克、八角1個、桂皮1小塊、干蓮蓬1個、水1大碗、茶包1個。1...
2024/4/28
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