1、準(zhǔn)備1個(gè)雞蛋，分離蛋黃蛋清，蛋清中加入白砂糖8g，牛奶80ml，攪拌均勻。2、去除多余浮沫后，蓋上保鮮膜。3、保鮮膜上扎小孔。4、上蒸鍋，大火蒸5分鐘。5、芒果1個(gè)切丁，放入蒸好的布丁中，倒入蜂蜜3g，完成。6、牛奶布丁成品圖。
淀粉不可以替代白涼粉來制作布丁，因?yàn)閮烧叩膮^(qū)別還是很大的，淀粉更多的是讓液體黏稠，而白涼粉是讓液體轉(zhuǎn)成比較有彈性的固體
做布丁沒有白涼粉的話，應(yīng)該是可以用冰粉來代替的吧。
用吉利丁片也是可以的。相當(dāng)于白涼粉的質(zhì)感和透明度。
制作白涼粉芒果布丁的步驟如下：1. 準(zhǔn)備幾個(gè)干凈的容器，將芒果切開，將果肉切成小方塊，然后分別裝入碗中。如果使用大容器，可以在冷卻后切成小塊；如果使用小容器，可以每人準(zhǔn)備一碗。2. 將250毫升水倒入鍋中，加入白砂糖煮至溶解，并燒開。然后將白涼粉倒入鍋中，不停攪拌2分鐘，直到白涼粉完全融化。3...
1、沒有白涼粉，可以用吉利丁片代替，可參考以下枇杷果凍的做。2、主料：枇杷8個(gè)，雪梨1個(gè)，冰糖60克，吉利丁片10克 3、輔料：清水450克 4、雪梨去皮去核洗凈切小塊，放入破壁機(jī)中加入清水打成果汁，倒入鍋中，加入冰糖煮至融化后熄火，撇去浮沫，不怕麻煩的也可以過濾一遍。5、吉利丁片放入冰...
2、布丁粉和白涼粉不是同種食物，在原料的制作上有著很大的區(qū)別，布丁粉是一種食品添加劑，可以用瓊脂、食用明膠代替，白涼粉是由植物涼粉膠等之類的原料所制成的。3、布丁粉可以直接制成成果凍，屬于一種零食食物，白涼粉則是可以制成涼粉，也是一種傳統(tǒng)的小吃，廣式?jīng)龇?、江西涼粉最為著名，夏季可?..
奶鍋，煎鍋里面都是不粘的，清洗很方便，另外底部是厚實(shí)的不銹鋼，受熱均勻 白涼粉可以用吉利丁片替代，但是白涼粉更加便宜，也更容易買到。 如果家里有奶粉，可以用奶粉替代鮮牛奶來做牛奶布丁，但個(gè)人覺得鮮奶味道更好！ 煮的過程要不停地?cái)嚢?，而且不要煮開鍋了，因?yàn)榕Ｄ讨箝_鍋很容易溢出來 挑選自己...
其次，我們可以使用瓊脂粉來代替白涼粉。瓊脂粉是一種從海藻中提取出來的天然膠質(zhì)。它可以在水中膨脹并形成堅(jiān)實(shí)的果凍。瓊脂粉的口感比較柔軟，而且更適合做成慕斯或者布丁之類的甜點(diǎn)。最后，我們還可以使用藕粉來代替白涼粉。藕粉是一種由藕根制成的粉末，它可以在水中溶解并形成堅(jiān)實(shí)的果凍。藕粉的口感比較...
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