1、首先把海鱸魚的魚鰭部分煎掉，因為有魚鰭在，魚鱗不好刮掉；2、把海鱸魚肚鰭部份剪掉，尾鰭也剪掉，這樣才能刮的更方便；3、刮鱗盡量靠近海鱸魚下巴，也就是魚鰓這邊刮，如果魚鱗會彈起，可以加一點水就不會彈了；4、海...
1、先將魚清洗干凈之后用廚房紙將魚身體表面的水分吸干，因為一會兒處理魚的時候要用手握住它，如果不將水分吸干凈不僅會弄臟手，而且還不好操作。2、翻過魚的肚子會看到一個很小的孔洞(其實就是魚的肛門啦)，用刀在這個...
【制作方法】：1.鱸魚去腮鱗洗凈，用刀在魚身上切成花刀。把洗凈的鱸魚用蔥段，姜片，料酒，鹽，味精腌制20分鐘。魚頭里，肚子里都要放入蔥姜，再把料酒抹勻。青紅甜椒切成菱形塊備用。2.鍋中熱油，放入腌好的海鱸魚，...
在刮魚鱗的時候，它很容易會彈起來，適當(dāng)加些水，就不會那么容易彈了，它尾部的鱗片很多，所以要有耐心一點，刮干凈，然后用水去清洗。孕婦可以吃海鱸魚嗎一般是可以的，經(jīng)常吃，可以催乳，讓乳汁更多。還能降低膽固醇，...
您好,很高興為您解答問題,1/8海鱸魚一條500克左右。2/8將魚洗干凈去除魚鱗片去除內(nèi)臟清洗干凈用鹽腌15分鐘。3/8臨下鍋煎時將魚拍上生粉。4/8鍋放油燒熱,將魚放入煎至兩面雙黃,然后推至一邊,留下底油放入姜蒜,爆香后將魚扒下...
清蒸海鱸魚的做法鱸魚去鱗和鰓、內(nèi)臟清洗干凈，表面剔花刀，用鹽、味精、胡椒粉、料酒抹勻腌制10分鐘大蔥切末，生姜切片，干紅辣椒切小段盤中向放入4-5片姜片，再放入鱸魚，澆入少許料酒，放入開水鍋中大火蒸8分鐘取出...
1、鱸魚去除內(nèi)臟，刮去魚鱗，后清洗干凈，去頭去尾，從腹部到背部均勻地切條;2、海鱸魚本來就是咸的，所以在蒸之前只需要在魚的兩側(cè)抹一點鹽就可以了;3、蔥、姜切絲，鋪在盤子底部，魚擺盤，擺成孔雀開屏狀，再放上...
首先準(zhǔn)備一條海鱸魚，用刀刮去魚鱗，取出內(nèi)臟以及魚鰓，然后再把鱸魚沖洗干凈，切成花刀。海鱸魚瀝干水后放入盤中，把生姜和大蔥洗凈切絲，小蔥洗凈切成蔥花備用，取一半姜絲和蔥絲塞入魚身下面中，再抹適量的鹽在魚身上，...
清蒸海鱸魚的家常做法如下：1.海鱸魚洗凈，把魚從中間剖開，在魚表面上斜切幾刀，把洗凈的魚用鹽，酒，白胡椒粉腌制5分鐘。2.盤中放姜片和蔥墊盤底。3.把腌好的魚放入盤中，再放一些姜片和蔥。4.蒸鍋內(nèi)加水，等水開...
1、將海鱸魚清洗干凈，用食鹽抹遍魚身。并放入料酒腌制10-15分鐘。2、將香蔥頭，姜，蒜洗凈，切成碎末，備用。將香蔥的青色部分（即葉子）切段。取一些生姜洗凈，切成片。拿一個大盤。底部鋪滿蔥段，姜片。將腌好的...
2024/6/19
2024/6/19