步驟1切土豆絲首先我們需要一把非常薄的片刀步驟2在現(xiàn)實(shí)中有很多朋友在第一步拿刀非常不規(guī)范比如像這樣單手握刀是錯(cuò)誤的因?yàn)閱问治逯覆⑴拍蟮度菀讓?dǎo)致左右偏離步驟3我個(gè)人認(rèn)為正確的方法是由小拇指和無名指緊握...
1、將土豆表面的泥土清洗干凈后，用去皮刀對(duì)其去皮，并清洗干凈備用。2、將去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。3、用刀沿著厚片長(zhǎng)邊的方向切成1-2厘米的寬土豆條。4、將切好的土豆條放入碗中即可。
土豆切成條的方法：1、首先準(zhǔn)備好土豆削皮。2、削好皮之后，用水洗干凈。3、然后用左手按住土豆，右手用菜刀把土豆切成片擺好。4、切土豆的時(shí)候要以垂直的方式切成條。5、把整個(gè)土豆都切成條。6、最后把切好的土豆都放在...
取四分之一的土豆條，呈45度角上下切開。工具／原料：土豆、清水、刀。1、土豆洗凈去掉表面的泥土后，去皮后用清水洗凈。2、將去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。3、厚片沿著長(zhǎng)邊的方向切成1-2厘米的寬土豆條...
先將土豆洗凈去皮，準(zhǔn)備開切之前，把土豆一頭切下一小薄片，這樣就可以把這個(gè)切出來的平面穩(wěn)穩(wěn)的放在菜板上了。下一步就是仔細(xì)的，慢慢的，切土豆片，兩毫米厚，太薄了也不行哈。注意：慢是關(guān)鍵，...
具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：土豆1個(gè)、波浪刀一把。1、土豆去皮清洗干凈放在案板上等待備用。2、用波浪刀把土豆一片一片切成片狀。3、最后把切好的片狀土豆分別切成條狀即可成鋸齒狀。
把剛剛切完的土豆塊漸漸地按平，并把片與片中間的間距梳理到半厘米上下，要是用力漸漸地抹開就可以。接下去，右手壓著剛剛的整理好的土豆塊，左手切條。初學(xué)者更要慢了，也是兩mm一刀。這一能夠斜一點(diǎn)向上切，由于新...
先將土豆洗凈去皮，準(zhǔn)備開切之前，把土豆一頭切下一小薄片，這樣就可以把這個(gè)切出來的平面穩(wěn)穩(wěn)的放在菜板上了。下一步就是仔細(xì)的，慢慢的，切土豆片，根據(jù)需要切條的大小來切片的薄厚。注意：慢是關(guān)鍵，特別是對(duì)于新手。
總結(jié)1、首先準(zhǔn)備刀具，一個(gè)土豆。2、將土豆放在菜板上，將土豆用刀切成均勻的段。3、左手按住一塊土豆段，右手握刀均勻的切土豆條。4、再左手按住幾根豆段條，用刀均勻的把土豆條切成正方形土豆塊。
其次便就是刀的問題：刀不僅要快，而且刀刃兩面的角度要一樣，不然要切歪。并且身體站直，肚腹離菜板一拳頭的距離，眼睛正對(duì)著土豆下刀的地方土豆要按穩(wěn)，右手持刀，抵住左手中指關(guān)節(jié)處或指甲下刀。在切土豆絲的前半部分...
2024/4/30
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