1.首先，我們需要將油放入鍋中，燒熱之后再放入蒜和姜末，煸炒出香味。2.然后，我們將茄子放入鍋中，翻炒均勻，待它表面微黃后即可舀出備用。3.隨后，將土豆塊放入鍋中，煸炒至表面微黃后加入適量的清水。再放入之前煸...
茄子燉土豆制法一1、將土豆去皮切片，茄子切片，青、紅辣椒切丁，蔥切花，蒜切小塊；2、坐鍋點(diǎn)火倒入豆油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、醬油、翻炒，注意加水，大約10分鐘；3、等土豆和茄子熟了，...
1、茄子300g切塊，土豆一個(gè)削皮，切塊。2、食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均勻，生抽3g，醋2g，雞粉3g，鹽1g以及水200ml。4、翻炒均勻，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁。5、倒入茄子，翻炒至茄...
1.準(zhǔn)備好材料，土豆切塊，茄子用手掰塊，肉切成薄片，切蔥花和蒜末。2.鍋中放適量油，把切好的肉放入鍋中煸炒。3.放入一部分蔥花，倒入醬油和料酒爆香。4.把土豆倒入鍋中翻炒均勻用小火悶兩分鐘。5.把茄子倒...
如題，我想知道:怎么做土豆燉茄子?
6、將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長(zhǎng)茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒、水、味精；7、燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉至土豆塊、長(zhǎng)茄子塊熟爛，...
做法1.將茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊；2.土豆去皮洗凈，切成滾刀塊；3.香菜洗凈，切成細(xì)末；4.尖椒去蒂、洗凈，切成細(xì)末；5.將鍋置于旺火上，放入豆油燒熱，用蔥段、姜片、蒜片炸鍋，放入茄子塊、土豆塊，加入...
5.燉制：大火燒開(kāi)后改小火燉煮30分鐘，直至土豆和茄子軟爛，味道濃郁即可。6.轉(zhuǎn)動(dòng)燉蓋：把燉好的土豆燉茄子稍微晾涼后，取出燉鍋中的燉蓋，將土豆和茄子塊稍微攪動(dòng)一下，感受一下家庭式的深味道。7.裝盤(pán)：把燉好...
做法：1.土豆去皮切塊，茄子洗凈切段，瘦肉切成小塊備用。2.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至變色。3.加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均勻。4.加入適量清水，加蓋煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。5.加入...
02土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成塊（土豆沒(méi)有茄子那么容易燉爛，所以塊切的稍小些）。03青椒用水清洗干凈，控干水分，切成和茄子土豆大小差不多的塊（青椒起到很好的提味作用，一定要放）。04...
2024/6/20
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