準(zhǔn)備食材如下：茄子2條，食鹽1茶匙，醋1湯匙，雞精1茶匙，姜3克，蒜適量，淀粉3克，豆瓣醬1湯匙，白糖少許具體做法如下：魚(yú)香茄子，我這里沒(méi)有加肉沫，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的茄子做法，不過(guò)蠻好吃的。茄子洗干凈去頭，切條，...
1、備好所需食材。2、茄子洗凈后切成長(zhǎng)條。3、上鍋蒸熟備用。4、蔥切成蔥花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁。5、鍋里倒入少許食用油燒熱，放入蒜末，蔥花爆香。6、放入豬肉餡，加入少許胡椒粉，料酒翻炒。7、炒熟后放入蒸...
茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單2第一種做法：糖醋茄子兩根茄子準(zhǔn)備好，什么茄子都行，只要嫩一點(diǎn)，不要那么多籽就好，清洗干凈，去掉茄子蒂，切成小塊，不太喜歡吃皮可以先去掉再切塊，想要營(yíng)養(yǎng)高的話，茄子皮保留比較好，因?yàn)?..
步驟1茄子洗凈去皮，切成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條！泡在水里，或者封上保鮮膜，防止氧化變黑！步驟2鍋里燒開(kāi)水，水開(kāi)后放入茄子隔水蒸5分鐘！蒸出來(lái)的水份倒了。（再次強(qiáng)調(diào)，是水燒開(kāi)后蒸5分鐘）圖文都寫(xiě)了，是蒸！蒸！蒸...
【10道最下飯的茄子做法!】(簡(jiǎn)單好吃又好做!)~1.肉末茄子食材:茄子1個(gè)、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個(gè)、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量做法:1)茄子洗凈,豬肉切末。2)把茄子切...
具體步驟：1、準(zhǔn)備兩根新鮮的茄子，洗凈后去蒂，然后將茄子切成滾刀塊，全部切好之后放入清水中浸泡一會(huì)兒，加入適量白醋防止茄子氧化變黑，2分鐘后將切好的茄子撈出瀝干水分，然后加入適量食鹽，抓拌均勻后腌制5分鐘，殺出...
第一步：在做醬爆茄子之前需要準(zhǔn)備好一些必備食材，3根茄子、1大勺豆瓣醬、適量的生抽、鹽、生姜、大蒜、青椒以及雞精。做這道菜品所需要的食材非常簡(jiǎn)單，大家家里應(yīng)該日常就有這些食材，準(zhǔn)備好以后就可以直接動(dòng)手開(kāi)做了。首...
步驟：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滾刀，放水里泡著（是避免茄子變色，還有避免太吃油）。2、蒜四瓣切末，蔥切段。3、鍋里放稍微比平時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn)油，小火爆香蒜末。4、然后下茄子，炒一會(huì)。5、加蠔油繼續(xù)炒均勻...
茄子好吃做法如下：1、首先把茄子頭部切掉后對(duì)半切開(kāi)，然后再對(duì)半切開(kāi)，全部切好后放入裝有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分鐘，泡好后直接放入蒸籠中，大火蒸10分鐘就可以熟了。2、現(xiàn)在我們來(lái)切點(diǎn)蔥花，切好后裝入碗中備用，...
茄子有很多種不一樣的做法，有很多人在菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了茄子以后可能會(huì)想著做魚(yú)香茄子，又或者說(shuō)是直接清炒，其實(shí)茄子還有很多不一樣的做法。今天要來(lái)教大家做的茄子就是蒸茄子醬，蒸好的茄子醬可以用來(lái)拌飯吃，會(huì)十分美味下飯，...
2024/11/25
2024/11/25
2024/11/25