1、用料：寬河粉適量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉適量、鹵水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙。2、半碗糖加半碗水微波爐加熱到糖溶化即成糖水，加入白醋拌勻。即成醬汁。3、黃瓜...
切好米粉放在碗內(nèi)，將切好的叉燒等配料平攤在米粉上，再放些鮮紅的生辣椒和蒜茸、香菜，澆上鹵水以及糖醋，加些花生油，一碗爽滑可口的賓陽酸粉就可擺在你的面前了。
賓陽酸粉的做法步驟：1414取出放入涼白開水中，把粉皮揭下，涂上一層花生油賓陽酸粉的做法步驟：1515切成大片碼入盤子里，調(diào)入鹵水賓陽酸粉的做法步驟：1616粉上面放入切好的波肉、叉燒、花生米、酸甜黃瓜、生辣...
賓陽酸粉這是廣西一道很有特色的涼拌米粉。酸甜辣，在夏天吃很是開胃。做法也很簡單。用料寬河粉適量叉燒肉200克黃瓜1根綠豆芽200克花生米100克紫蘇葉適量鹵水3匙白醋1碗糖半碗水半碗鹽...
酸粉的做法步驟space點擊查看大圖1.大米洗干凈用清水浸泡24小時space點擊查看大圖2.用破壁料理機(jī)打成細(xì)膩的米槳space點擊查看大圖3.米槳要經(jīng)過7天的漂槳，期間要一天換一次水，漂槳好的米槳加入適量鹽備用spac...
鹵水3匙白醋1碗糖半碗水半碗鹽1小匙制作方法賓陽酸粉制作工序講究而復(fù)雜:一、磨漿及蒸制:要精選上好二春米，經(jīng)24小時泡浸并淘洗。磨漿要用土制的石磨(機(jī)器磨制的米漿粗糙不幼嫩)，米漿要經(jīng)過7天反復(fù)...
賓陽酸粉制作方法：一、用精選上好的晚稻大米，經(jīng)24小時浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成漿。經(jīng)過7天時間反復(fù)漂漿，漂漿期間要根據(jù)氣溫的不同進(jìn)行不定時地?fù)Q水。二、蒸制時采用大鐺木蓋浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一條折疊一條并抹...
方法/步驟首先把米洗干凈，然后用清水浸泡一天。請點擊輸入圖片描述將大米打成米漿，槳好的米槳加入適量鹽備用。請點擊輸入圖片描述準(zhǔn)備好辣椒，花椒，姜，蔥，香葉，桂皮。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述4砂鍋...
賓陽酸粉，首先米粉最關(guān)鍵，所以要用精選上好的晚稻大米，經(jīng)24小時浸泡并淘洗，用土制的石磨磨成漿。經(jīng)過7天時間反復(fù)漂漿，漂漿期間要根據(jù)氣溫的不同進(jìn)行不定時地?fù)Q水。蒸制時采用大鐺木蓋浮托蒸法蒸米粉，蒸熟一條折疊一...
放蒸鍋里大火蒸3分鐘至米槳成皮取出放入涼白開水中，把粉皮揭下，涂上一層花生油切成大片碼入盤子里，調(diào)入鹵水粉上面放入切好的波肉、叉燒、花生米、酸甜黃瓜、生辣椒末、蒜末，糖醋汁、香油即可食用...
2024/9/13