1、 生蠔買回來，把外殼刷洗干凈。2、 大蒜切成末，青紅椒切成圈，放入碗中，加入白糖、生抽、醋和香油，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?、 鍋中加水，水開后，把生蠔擺放在蒸籠里，最上面放上幾片生姜片和蔥段，放入鍋中蒸上2...
1、生蠔里加入一勺生粉，洗去表面的黏液與碎殼。同時(shí)將韭菜沖洗干凈，大蒜搗碎成蒜末，小米椒切圈備用。2、水炒開，加點(diǎn)花生油，生蠔和韭菜各燙1分鐘起鍋。3、熱鍋涼油爆香蒜末和小米椒，后加勺醬油攪拌，最后將醬料澆...
05.脆皮生蠔〖材料〗生蠔，百味佳香炸粉，面包糠，花生油（青瓜，西紅柿，香菜用于擺盤點(diǎn)綴用）〖做法〗生蠔洗浄用干布吸干水分2.炸粉加少許水，一點(diǎn)點(diǎn)花生油用筷子朝一個(gè)方向打勻3.炒鍋燒熱放花生油，油溫六成熱的時(shí)候...
蒜泥生蠔（帶殼蒸）的做法大全 用刷子將生蠔外殼刷洗幾下 步驟2 蒜泥生蠔（帶殼蒸）的做法 鍋中放入半鍋冷水，將帶殼的生蠔放入鍋中 步驟3 蒜泥生蠔（帶殼蒸）的家常做法 鍋中水開后必須大火蒸約5-6分鐘，蒸的過程...
1、將牡蠣洗凈，瀝干水份，放入湯鍋內(nèi)，再加入1/2杯白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發(fā)現(xiàn)湯汁稍干時(shí)，可加入少許清水，熄火后備用。2、將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，放入奶油，再用小火將面粉放入炒均勻；3、加入牛奶、雞...
1、生蠔洗凈外殼，用西餐刀插入殼內(nèi)，使勁將殼翹開，取出生蠔肉。2、將一半生蠔殼留用，放入沸水中大火汆2分鐘，撈出放涼，擺入盤中;生蠔肉去內(nèi)臟，洗凈后控水，裹上脆漿，放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸1分鐘，...
姜片 適量 蒜蓉 適量 生抽 適量 花生油 適量 淀粉 適量 步驟 1.準(zhǔn)備生蠔 2.放一把淀粉輕輕抓洗干凈 3.用蒜和生抽調(diào)成蘸料 4.水燒開，放入姜片。5.放入生蠔，大火煮五分鐘。6.滴入花生油即可 小貼士 醬料可以依自己...
先用刷子把生蠔表面洗干凈 然后用生蠔刀撬開 如圖 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 把姜、蒜、洋蔥、小米辣切成丁，熱鍋下油，煸炒一下，注意可以多放點(diǎn)油，然后加入蠔油、醬油、糖、鹽煸炒出香味出國(guó)備用.（這步忘記拍了）請(qǐng)點(diǎn)擊...
1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片 2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久 3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分 4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香 ...
家常生蠔怎么做好吃又嫩 1、材料：生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，調(diào)味品：鹽，生抽，蠔油，酒。2、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切；3、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，...
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