1、洗生蠔，表面凹凸不平，用刷子刷干凈，蠔殼比較鋒利，最好戴個手套。2、將生蠔上鍋蒸六七分鐘，蒸熟，煮好撈出，把殼撬開。3、將粉絲泡好，然后將泡好的粉絲鋪在牡蠣肉上。4、蒜蓉醬，鍋里放油，放入蒜末小米椒，...
5、提前準備一份簡單的醬汁：生抽＋耗油＋白糖＋溫開水一起調(diào)勻至白糖融化。6、粉絲提前泡發(fā)，用廚房剪剪短一些。7、鍋中燒油，下蔥白和姜蒜小火爆香。8、洗好的生蠔擺入盤中，將粉絲盤在生蠔肉上。9、每一個上面再...
1、牡蠣洗干凈，放鹽水里浸泡10分鐘。2、冷水下鍋，放入生姜和牡蠣煮沸，撇去浮沫。3、放冷后剪掉砂囊，切碎，放平底鍋炒干水分。4、料理機打碎牡蠣。5、放回平底鍋把水分炒干。6、最后在料理機把牡蠣打成粉。
一、食材準備1、生蠔20個，用刷子將外面清洗刷干凈，刷干凈之后將生蠔撬開，只保留帶肉的一面，清洗干凈備用。2、干粉絲100g，用涼水浸泡。3、生蒜準備100g，清洗干凈，切成蒜末備用。4、香蔥2根，只要上端綠色蔥尖，...
1、小扎粉絲,適量牡蠣。2、粉絲用涼水泡軟,牡蠣用水撈一遍,減少咸度,把雞蛋打在牡蠣上順一個方向攪勻。3、圓白菜切細絲,蔥姜切細。4、鍋中倒入適量玉米油小火燒熱,撒入蔥姜爆鍋,淋入蛋液,蛋液稍凝固炒幾下攪散。5...
〖做法〗生蠔洗凈，粉絲浸軟瀝干，火腿切細粒，蔥切蔥花，姜切片；2.鍋中倒入足量的水，放入姜片；3.水開后將生蠔下鍋焯水；4.焯30秒即可撈出瀝干水份備用；5.生蠔瀝干水份后，用鹽、生抽、白胡椒粉、生粉拌勻；6.將...
牡蠣蘿卜粉絲湯的做法1.牡蠣洗凈控干水分，蘿卜擦絲，粉絲泡水，香菜切末。鍋里倒入1300毫升涼水，放入蘿卜絲和粉絲，大火開著鍋蓋煮，大約三分鐘煮開。2.放入牡蠣，以下操作要快：從牡蠣入鍋到關(guān)火不要超過兩分鐘，不然...
步驟：1.蒜切末，洋蔥切條，小米辣剪成碎丁，粉絲用溫水泡軟，生蠔肉洗凈。2.調(diào)料汁：碗里加兩勺生抽、兩勺蠔油、一勺料酒充分調(diào)勻。3.熱油鍋小火炒香蒜末，倒入料汁炒勻，盛出備用。4.鍋底鋪上一層洋蔥，一層金針...
生蠔加生粉淘洗干凈，輕輕攪到，太用力會洗爛的。金針菇去掉根部，洗干凈控水備用。姜切片。厚彌切圈。大蒜剁成泥、蘿卜干切丁、蔥切花、辣椒切碎。留點蔥花和辣椒備用。粉絲不用浸泡，洗凈即可。請點擊輸入圖片描述蒜泥淋...
1先將生蠔清洗干凈，擺放在菜盤里邊固定不動好，不必有空隙非常容易拖動，上鍋煮制便會倒，珍珠貝里邊湯會撒掉。2將粉絲用大盆裝上，添加熱水燙三分鐘上下。撈起來預(yù)留3將炒菜鍋內(nèi)添加油加溫后，添加蒜末，朝天椒，炒...
2024/8/10