1、牛排洗干凈放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮。2、將黑胡椒粉和鹽抹在牛排上，腌制20分鐘（入味做準(zhǔn)備）。3、黃油融化為液態(tài)，刷上腌制好的牛排上，這樣烤出的牛排成色更好。。4、放入...
做法：1、將烤箱預(yù)熱至500華氏度，即260攝氏度。2、選用牛排的尺寸，厚度是關(guān)鍵，最容易掌控的就是1.25寸（即3厘米）的厚度。3、從冰箱（非冰凍）取出后，在牛扒兩面均勻地撒上海鹽。4、將鑄鐵板加熱至高溫（可以看見白...
1、將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散，然后加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，腌制2小時，最好能放置于冰箱過夜，這樣味道更好；2、牛排中途翻幾次面，然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時入味；3、烤盤上抹上一層...
1、牛排一塊，單面撒上少許的鹽就可以了，用手簡單揉一下。2、準(zhǔn)備配菜。三片土豆，土豆上撒上食鹽、黑椒。3、將牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分鐘。4、烤至8分鐘時牛排翻面再烤2分鐘。5、將食材從烤箱中取出...
1、食材：網(wǎng)上買的牛排1份、鹽半茶匙、香料適量、黑胡椒粉適量、蠔油1湯匙。2、網(wǎng)上買的牛排洗凈用廚房紙吸干水份。3、下蠔油抹均，撒點黑胡椒粉和鹽。4、按個人喜好下點香料，百里香之類的，抹上一層油。5、烤箱預(yù)熱...
最后把牛排放入烤箱，把烤箱調(diào)到燒烤230度，烤8分鐘。8分鐘后，把牛排拿出來，翻面，再烤5分鐘。這樣香噴噴的烤牛排就做好了。
做法：1.解凍牛排放至室溫;2.平底鍋內(nèi)放入一勺黃油加一兩撮Thyme，或用食用油代替;大火熱鍋，放入牛排;3.每隔20秒鐘翻一次面，并不停地舀出鍋內(nèi)的油汁澆在牛排上;4.烤箱預(yù)熱200攝氏度(392華氏度)，準(zhǔn)備好錫紙折成碗...
第1步：扒牛排時，牛排至少需要3CM厚，當(dāng)然越厚越好。第2步：拿一塊干凈的烘烤盤，用一張烘焙紙墊好，然后在上面放一個冷藏架。將準(zhǔn)備好的牛排放在冷藏架上。這樣做的原因是幫助牛排更好更均勻受熱。第3步：將烤箱加熱...
烤箱烤牛排做法：第一步：首先準(zhǔn)備好牛排2塊，黑胡椒15克，五香粉5克，蠔油30毫升，白糖8克，醬油15毫升，洋蔥2個，西紅柿5個;第二步：牛排洗凈用刀背輕拍幾下，西紅柿切塊;第三步：加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、...
做法：1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再涂上黃油、鹽，按摩一下，松弛30分鐘；3、烤箱預(yù)熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；4、翻面再...
2024/8/8