龍井分為5個(gè)品種：獅（獅峰）、龍（龍井）、云（云棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）。在產(chǎn)地環(huán)境和炒制技巧上略有差異，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色，其中獅字龍井品質(zhì)最佳，每年的清明前珍品都奇貨可居。因?yàn)椴烧獣r(shí)間不同，分...
龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。西湖龍井按照產(chǎn)地不同，有獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家五種，各自在產(chǎn)地小環(huán)境和...
西湖龍井主要按照質(zhì)量區(qū)分，分為特級(jí)、一級(jí)至十級(jí)，一共十一個(gè)等級(jí)。其中特級(jí)又細(xì)分為特一、特二、特三，其余的等級(jí)每個(gè)再細(xì)分為五個(gè)等級(jí)。后來(lái)等級(jí)簡(jiǎn)化，只分特級(jí)和一級(jí)至四級(jí)。一共五個(gè)級(jí)別。特級(jí)龍井一般是采自明前為...
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)是芽葉的長(zhǎng)度，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)共五個(gè)等級(jí)。龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。龍井茶等級(jí)特級(jí)：一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長(zhǎng)于葉...
二，西湖龍井，產(chǎn)地在杭州市西湖景區(qū)，分一區(qū)和二區(qū)，仍舊是按照行政劃分，西湖景區(qū)西湖街道為一區(qū)，西湖景區(qū)的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道為二區(qū)如龍塢轉(zhuǎn)塘，西湖龍井也是所有龍井品牌價(jià)值的所在，可以說(shuō)沒有西湖龍井品牌就沒有其他龍井的...
西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的，分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)：1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)；“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所...
（3）看色：正宗西湖龍井干茶顏色是黃中帶綠，俗稱“糙米黃”，色澤鮮綠或過(guò)黃雖然好看，但質(zhì)量不佳，尤其是一些嫩綠色的干茶，大部分其它種類的茶葉冒充的。（4）干燥度：隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即...
以往，西湖龍井茶分為特級(jí)和一級(jí)至十級(jí)共11個(gè)級(jí)，其中特級(jí)又分為特一、特二和特三，其余每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等，每個(gè)級(jí)的“級(jí)中”設(shè)置級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)樣。隨后稍作簡(jiǎn)化，改為特級(jí)和一至八級(jí)，共分43個(gè)等。也就是說(shuō)在以前...
西湖龍井分為獅峰龍井、梅塢龍井和虎跑龍井三類，獅峰龍井位于獅峰山，最出名的龍井為明前龍井。梅塢龍井的產(chǎn)地為梅家塢茶文化村，也是著名的旅游勝地?；⑴荦埦a(chǎn)地位于虎跑泉附近，氣候條件優(yōu)越，水質(zhì)良好。1、獅峰龍井獅峰龍井...
一般來(lái)說(shuō)，西湖龍井茶分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。精品級(jí)：外觀扁平光滑、挺秀尖削；色澤嫩綠鮮潤(rùn)；整碎勻整重實(shí)、芽峰顯露；凈度勻齊潔凈；香氣嫩香馥郁；滋味鮮醇甘爽；湯色嫩綠鮮亮、清澈；葉底幼嫩成朵、勻齊、...
2024/8/7
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