1.將干辣椒剪成小段將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香2.炒好的原料涼一會然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀。3.研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存否則容易回潮變質(zhì)...
1、干辣椒200克、剪刀一把、料理機一臺、烤箱一臺。2、將干辣椒洗凈，放在陽臺上吹吹，去掉水分。用剪刀剪成0.5-1CM左右的小段。3、將剪好的辣椒段，放入烤箱，風(fēng)熱烤150度10分鐘，然后取出放涼。4、用料理機磨分次...
準備適量的干辣椒，先用剪刀剪成小段，把里面的辣椒籽都去掉，在辣椒段里面加上熱水，先浸泡30分鐘，時間到把里面的水分都倒掉，在鍋里倒上涼水，把辣椒段放進去，先開大火煮開，然后再煮5分鐘左右。利用這5分鐘時間，在...
干辣椒做辣椒面的方法是：1、4小盒小米辣，大概400g。自來水沖洗2-3遍，浸泡幾分鐘。2、取出抖掉水份，按干果機的要求要先瀝干水份，我懶，只是撈起的時候小甩兩下。均勻鋪開，設(shè)置80度12小時。沒有干果機可以搽干水份...
就準備好干辣椒，花椒，八角，桂皮；首先選擇合適的辣椒，去除表面的灰塵，把它們放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中晾干，剪成小段之后再加入花椒桂皮，然后放入料理機中研磨成細粉就可以了。
看買的是什么辣椒了，一般賣辣椒面的用的辣椒都不是最好的那種，而且里面摻雜有別的東西，不是真的純辣椒面的，所以不辣也是正常的，不過如果買好的辣椒面的話也有絕對夠味的那種！
理論上沒有變化，不過辣椒要磨成粉大多都要曬和炒，如果炒過了就會變得不太辣，不過很香
1、將干辣椒剪成小段。2、剪好的干辣椒翻炒到辣椒脆香。3、炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中研磨成粉狀。備注：1、研磨好的辣椒粉要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。2、辣椒粉可以用來炒菜（用熱...
步驟1干辣椒用濕布擦干凈表面的灰塵。步驟2用剪刀剪成小段。步驟3材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈的鍋中（干炒，鍋中不放油哦）。開小火，不停翻炒兩分鐘。步驟4倒入白芝麻繼續(xù)以小火慢慢炒香...
第一步：將干辣椒除干粑；第二步：烘干；辣椒烘干第三步：將辣椒剪成段；剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。備注：1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后...
2024/7/12