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先準備好毛豆和調味料,把毛豆清洗干凈,鍋內入清水,加入姜片,干辣椒,適量香葉和花椒,八角,桂皮煮開,水開后放入毛豆,煮開后定時5分鐘,再加入小勺鹽,中火煮毛豆5分鐘,煮出來的毛豆脆脆的口感佳,關火后不要馬上拿出,等半個小時水涼后再吃。
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先準備好毛豆和調味料,把毛豆清洗干凈,鍋內入清水,加入姜片,干辣椒,適量香葉和花椒,八角,桂皮煮開,水開后放入毛豆,煮開后定時5分鐘,再加入小勺鹽,中火煮毛豆5分鐘,煮出來的毛豆脆脆的口感佳,關火后不要馬上拿出,等半個小時水涼后再吃。
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