1、小鍋中放蛋黃、牛奶和細(xì)砂糖，攪拌成均勻的液體。2、加入過篩的玉米淀粉，攪拌均勻。3、開小火一邊出一邊攪拌，加入一片芝士片。4、邊煮邊攪，煮到液體黏稠。5、牛奶糊倒入保鮮盒中冷藏4小時。6、冷藏后取出切塊。7...
趁熱倒入容器中蓋上保鮮膜，平整下表面，放涼后放入冰箱冷藏4小時以上。(推薦晚上做好冷藏過夜，第二天再烤效果最好)這步很重要，冷藏凝固是芝士烤牛奶成功的關(guān)鍵‼️請點擊輸入圖片描述冷藏完畢，倒扣脫模取...
【烤牛奶】的做法1、60克玉米淀粉先用250克牛奶攪拌均勻，沒有小疙瘩后再倒入剩下的250克牛奶、20克白糖，繼續(xù)攪拌均勻；2、雞蛋2個，只要蛋黃，攪散后加到剛剛的牛奶里面，為了口感更細(xì)膩，拌勻的牛奶糊建議過篩倒入鍋...
1、食材：牛奶250ml、雞蛋2個、糖適量、淀粉適量、芝士碎少許、檸檬汁少許。2、將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要涂在牛奶上烤制時用。3、芝士片或者做披薩的芝士碎都行。檸...
1、碗中打入兩個雞蛋，加入一勺白砂糖、一勺面粉、牛奶，混合均勻，過篩一次。2、再撒上杏仁片。3、烤箱預(yù)熱180度，185度上火，180度下火，烤20分鐘即可。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳...
1、主料：純牛奶600毫升、蛋黃兩個、玉米淀粉60克。2、輔料：白糖25克、芝士一片、蛋黃一個（刷表面）。3、食材都準(zhǔn)備好。4、牛奶中加入玉米淀粉，用筷子攪拌均勻，稍微放置一會，待粉和牛奶充分融合。5、加入兩個蛋黃，...
【小貼士】：1、拌面糊時先把牛奶和玉米淀拌勻后再加入糖和蛋黃，這樣拌更易糊化。2、拌好的牛奶糊要過篩一下，這樣烤出來的牛奶更加細(xì)膩。3、煮的時候一定要小火熬煮，煮的過程中一定要不停地攪拌，不然很容易糊鍋。4...
（1）首先準(zhǔn)備3個雞蛋，蛋清蛋黃分離，只要蛋黃，大約60g，倒到鍋里，然后放上30g的白糖和60g的玉米淀粉，倒上600ml的純牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翛]有顆粒，然后放上一片芝士增加奶香味，然后開小火不停的攪拌防止糊鍋，熬煮至變...
準(zhǔn)備材料:牛奶500毫升、淀粉50克、白糖20克、蛋黃2個。牛奶加入淀粉、白糖、蛋黃小火攪拌均勻。再放入芝士攪拌均勻至濃稠關(guān)火。震動排氣，倒入模具冷藏；定型后改刀切塊，涂上蛋液，放入烤箱200度烤20分鐘即可。橙味烤牛奶：...
1、食材：牛奶250克，雞蛋1個，煉乳35克，玉米淀粉25克，芝士片1片（實在沒有可不放），蛋黃1個（刷表面）。2、先來做準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備食材。3、模具準(zhǔn)備，用的是六寸的戚風(fēng)蛋糕模具，底部及四周刷油備用。4、將一個...
2024/5/2
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