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首先將豌豆粉倒入碗中,加水調(diào)勻,豌豆粉和水的比例是1比8,鍋里加水燒開(kāi),倒入豌豆淀粉,邊攪拌邊倒入,在容器內(nèi)刷上植物油,將做好的粉糊倒入,放進(jìn)冰箱冷藏,最后將黃瓜切絲,碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油攪拌,倒入涼粉中即可。
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首先將豌豆粉倒入碗中,加水調(diào)勻,豌豆粉和水的比例是1比8,鍋里加水燒開(kāi),倒入豌豆淀粉,邊攪拌邊倒入,在容器內(nèi)刷上植物油,將做好的粉糊倒入,放進(jìn)冰箱冷藏,最后將黃瓜切絲,碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油攪拌,倒入涼粉中即可。
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