【所屬菜系】:義大利餐面包甜點(diǎn)茄汁肉醬意大利面【原料】:西紅柿3個(gè)(其中1個(gè)炸成醬)、洋蔥半個(gè)、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、意大利面、火腿、青椒【做法】:1、在鍋中用溫火融化黃油后,開大火,放入洋蔥碎,炒出...
1、斜管面(Penne)：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。2、螺旋面(FusilJi)：其螺旋形狀的面紋易于沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油奶酪醬或肉醬最為...
面片是片狀的意大利面。它通常用來(lái)夾傳統(tǒng)肉醬和貝夏美沙司后制作烤制食物,也常常用來(lái)做塞滿醬汁和蔬菜的意大利春卷。意面買多粗的合適1.短意大利面:容易入味,用于燉煮也OK意大利面條可依照長(zhǎng)度大致分為長(zhǎng)短兩種。其中短意大利面大多...
意面種類百科大全：長(zhǎng)形意大利面、意大利寬面、斜管面、螺旋粉、蝴蝶結(jié)面（Farfalle）、Conchiglie（貝殼面）
意大利面種類有小水管通心面、天使的發(fā)絲（粗）、天使的發(fā)絲（細(xì)）、斜管面、面片、尖頭梭面、螺旋面、長(zhǎng)形意大利面、小貝殼面、意大利水管面、粗管面和傳統(tǒng)寬面等。意大利面也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食...
意大利面的分類：1、斜管面(Penne)：Penne其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時(shí)間：6～8分鐘。2、面片(Lasagna)：通常為新鮮面皮，中間夾入絞...
意大利面是一種含淀粉的食物。意大利面?zhèn)鹘y(tǒng)上是用小麥和蛋黃做成的。這種硬粒小麥富含蛋清和復(fù)合碳水化合物。面食的淀粉含量低于普通面條，但蛋白質(zhì)含量較高。面食是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷拿媸?。意大利面食是意大利人發(fā)明的，...
很多人都以為意大利面就是一種類型的面食，也就是Pasta，就像外國(guó)人以為中國(guó)的面（Noodles）就只有一種一樣。來(lái)了意大利之后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)pasta只是意大利面的總稱，按照它們的形狀、大小、長(zhǎng)短等等，意大利面目前一共可分為300...
意大利面的吃法要優(yōu)雅，有別于泡面和面條，優(yōu)雅的面配上婉轉(zhuǎn)的音樂(lè)和微醺的紅酒，這樣吃意大利面才能讓人心曠神怡。濃郁的番茄醬從碗里倒入面條上，一般以盤子盛放意大利面，通過(guò)筷子攪拌將番茄醬和面條充分的融合，使每根...
正宗的意大利面的做法參考如下:1、準(zhǔn)備250克的意大利面。2、水燒開后,倒入少量橄欖油和鹽巴入味,接著放入意大利面。3、十分鐘后將面撈起瀝干水分備用。4、將切好的西紅柿、洋蔥和番茄醬倒入鍋中煸炒至香味散出。5、將瀝干的...
2024/5/1
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