紅燒牛排的做法步驟1牛排焯水去血，水開下牛排，牛排沒(méi)有血水即可撈出空水2炒糖色，少量油加4到5勺糖小火，一直攪拌劃圈避免糖糊掉，炒至稍紅色3加牛排翻炒，調(diào)中火，加姜蒜，料酒，13香，生抽少許（顏色不夠加...
1、將牛排用清水沖洗去血水，切成段，然后放入腌料腌制7-8小時(shí)。2、將腌好的牛排拍混合粉（生粉、糯米粉、蒜香炸粉調(diào)勻），入五成熱的油鍋中小火浸炸5分鐘左右至熟，然后升溫炸香，撈出控油。3、鍋留底油，下蒜子、...
1，蔥姜蒜適量，花椒數(shù)顆，桂皮，八角，小米椒一小段放入湯料包備用。2，牛排稍稍浸水清洗后倒入適量的水，➕料酒➕美味鮮放入1用高壓鍋燉40分鐘這樣，先大火燒開后轉(zhuǎn)小火。具體自己把握下。3，炒鍋內(nèi)倒適...
做法：把牛排洗干凈斬成段，再放進(jìn)冷水鍋里煮去血水，再撈出洗干凈，再放進(jìn)砂鍋里，加入紅燒汁、鹽和適量的清水，用大火煮開后再用小火慢慢燉，直燉至牛排酥爛即可，肉香且酥爛的紅燒牛排就做好了。
紅燒牛排的做法1.把牛排斬塊洗凈。2.冷水下鍋，加姜和料酒煮開至變色。3.撈出用自來(lái)水沖洗干凈浮沫，瀝干水分待用。4.準(zhǔn)備八角、桂皮、香葉、當(dāng)歸、姜、蒜、辣椒、花椒。5.油鍋燒熱，下白糖炒化。6.加除香葉、辣椒...
具體步驟：第1步、牛排肉冷水下鍋焯水，除血沫。第2步、準(zhǔn)備好以上材料。第3步、起鍋燒油，下豆瓣醬爆香。第4步、放入上面所有材料炒香。第5步、倒入開水。第6步、下牛排肉，加入生抽，老抽，蠔油，料酒，大火燒開轉(zhuǎn)...
紅燒牛排做法1，牛排洗凈放入大盆內(nèi)，冷水下鍋，水蓋過(guò)牛排即可。2，大火燒開后，把湯表面浮沫除掉。3，加適量的姜，料酒約3大匙。4，燒開后再煮十五分鐘，關(guān)火移到外鍋內(nèi)繼續(xù)加熱，約40分鐘后，將煮好的牛排取出，...
1、黑椒牛排材料準(zhǔn)備制作黑椒牛排所需要的材料，主要有一塊新鮮的牛肉，半個(gè)洋蔥，兩個(gè)蒜頭，一小塊黃油和少量的黑胡椒粉，另外還需要準(zhǔn)備少量的鹽和少量的黃酒。不管是做什么菜石材的選擇是非常關(guān)鍵的，制作黑椒牛排也是...
紅燒牛排的做法1.將牛排斬大塊放入冷水鍋內(nèi)煮開2.去污物，洗凈3.洋蔥切小塊4.熱鍋少油將輔料放入翻炒至洋蔥變透明5.加入牛排繼續(xù)翻炒均勻6.烹紅酒7.加生抽、老抽、冰糖和剛沒(méi)過(guò)牛排的水8.轉(zhuǎn)入燜鍋中，燜...
1、牛排宰成4厘米的段放入滾水中撤除血水撈起洗凈待用.姜切片,蔥洗凈去頭拴成一結(jié)(3根左右)2、鍋內(nèi)倒油,待油照舊冷的時(shí)分同時(shí)放入白糖(要多,大約一份糖,2.5或3份油),小火漸漸把糖炒化.待糖水開端釀成...
2024/9/14