調料：紅燒汁，鹽做法：把牛排洗干凈斬成段，再放進冷水鍋里煮去血水，再撈出洗干凈，再放進砂鍋里，加入紅燒汁、鹽和適量的清水，用大火煮開后再用小火慢慢燉，直燉至牛排酥爛即可，肉香且酥爛的紅燒牛排就做好了。
做法如下：1、把牛排斬塊洗凈，冷水下鍋，加姜和料酒煮開至變色。2、撈出用自來水沖洗干凈浮沫，瀝干水分待用。3、準備八角、桂皮、香葉、當歸、姜、蒜、辣椒、花椒。4、油鍋燒熱，下白糖炒化，加除香葉、辣椒外的所有...
紅燒牛排做法一，材料牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許做法1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀（我家4個人剛好每人1塊），用玻璃瓶或肉錘子拍松，我用的是搟面杖，可能力氣不夠，拍的不夠松。2、...
輔料：桂皮適量、大料適量、五香粉適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、白糖適量。步驟：1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。2、將牛排骨下入高壓鍋中。3、隨后，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
紅燒牛排的食材和調料：牛排1000克蔥花適量姜生抽2大匙料酒3大匙鹽1小匙白糖1+1/2大匙雞精1小匙做法一、牛排洗凈放入大盆內，冷水下鍋，水蓋過牛排即可二、大火燒開后，把湯表面浮沫除掉...
3、紅燒牛排除了把牛排用來煎烤以外，還可以選擇把牛排用來紅燒，這種吃法也是值得一試的，制作起來也非常的方便，首先準備一塊新鮮的牛排，洗干凈以后切成小塊狀，鍋里面放入少量植物油燒熱，再把切好的牛排放進去翻炒，...
如題，我想知道:紅燒牛排的做法
1、牛排洗凈撈干備用。2、起鍋熱油，爆香配料。3、倒入牛排翻炒至變色。4、倒入適量的料酒、老抽等翻炒均勻。5、把炒好的牛排倒入砂鍋里，注入清水沒過牛排。6、蓋上蓋子大火燒開調中火。7、待湯汁剩一半時調小火...
焯開后把浮沫撇去，再煮五分鐘撈出來備用。準備點八角，山奈，桂皮，香葉，白芷，草果，姜片，蔥節(jié)，干辣椒，干花椒。鍋內下入菜籽油，我們先把鍋滑一下，等下它才不會粘鍋。現在下入焯好水的牛排先給它爆一下，這樣...
做法:1、牛排宰成4厘米的段放入滾水中撤除血水撈起洗凈待用.姜切片,蔥洗凈去頭拴成一結(3根左右)2、鍋內倒油,待油照舊冷的時分同時放入白糖(要多,大約一份糖,2.5或3份油),小火漸漸把糖炒化.待糖水...
2024/6/20