1、準(zhǔn)備姜片、蒜片、蔥段、紅椒切圈。2、干蝦米中倒入清水，浸泡30分鐘。3、鍋中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。4、倒入蝦米，中火翻炒至變色。5、倒入鹽、白砂糖、雞粉、胡椒粉翻炒均勻。倒入紅椒、蔥段翻炒均勻即可。
〖做法〗材料：蝦米干、花椒、干辣椒（已剪開(kāi)）、蔥段2將蝦米干拆開(kāi)包裝、取出，放在案板上切開(kāi)，待用。3燒鍋倒油燒熱，下入花椒和干辣椒熗鍋。4隨后，下入切好的蝦米干翻炒翻炒。5接著，加適量的生抽。6調(diào)味翻炒...
干蝦米這種食材的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，我們只需要將干蝦米放在清水中浸泡一段時(shí)間，然后放進(jìn)溫水中泡軟就可以用于翻炒了。干蝦米適合給冬瓜、油菜以及芹菜等食材一起翻炒，干蝦米冬瓜湯是非常適合夏天的食用飲用，可以起到...
第一步把曬干后的小河蝦（不曬干也可以）放熱油中酥炸成形，時(shí)間火候要把握好，太干的話(huà)容易柴柴的就不好吃了。炸到金黃之后，撈起備用。第二步把姜蒜，青椒，小米椒全部切好，熱油先把姜蒜爆炒出香氣，再倒入切好...
用水泡,一是為了泡軟,2是為了清洗.湯,最普遍的紫菜蛋湯,這個(gè)就可以放點(diǎn)了.在放蛋花之前放.咸干飯,洗好米,菜,肉,蝦干.鍋里放油,油熱放蝦干炒香(泡過(guò)的炒下就不會(huì)太硬了)然后放肉,再放菜,再放米加少許醬油,鹽...
做法步驟：第1步、韭菜洗凈切好，切的時(shí)候根據(jù)自己的喜好切成整體的長(zhǎng)度，然后準(zhǔn)備少量蝦米，蝦米喜歡的話(huà)可以多放點(diǎn)。第2步、我這邊準(zhǔn)備的一大勺蝦米，蒜是用刀拍一下，容易剝皮。第3步、起鍋燒油，油熱了放蒜瓣炒香（...
2、輔料：生抽3勺。第一步：準(zhǔn)備食材：海米提前浸泡20分鐘。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/962bd40735fae6cd937a73d501b30f2443a70fbc"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cd
干紫菜：20克（或一盤(pán)）豬脊骨：500克蝦米：一撮姜：3片蔥：1條水：8碗(3-4人份)做法1.紫菜用清水泡至軟，中間換水一次；2.蝦米洗凈，用清水稍加浸泡；蔥洗凈切蔥花；3.豬脊骨洗凈斬大塊，汆水撈起沖凈；4...
做法1蝦米加水泡開(kāi)擠干備用，茭白筍切片2起油鍋小火順序炒香蝦米、大蒜、蔥花3放入筍片淋酒2大匙拌炒均勻，加少許水燜一下4加鹽、胡椒調(diào)味，起鍋。蝦米菜譜制作：蝦米香菇蒸蛋材料雞蛋二個(gè)100克過(guò)濾水200克...
干蝦米是干海鮮，貯藏起來(lái)都是很簡(jiǎn)單方便的，密封好就可以。平時(shí)做菜的時(shí)候可以放一點(diǎn)進(jìn)去，可以提鮮，味道很好的，比放味精要鮮美多了。
2024/5/3
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