干貨烤蝦步驟：主料：大蝦1斤、蔥1條、生姜1塊。輔料：椒鹽3勺、番茄醬適量、料酒適量、鹽少許。1、蔥切條，姜切片，蝦和調(diào)料準(zhǔn)備好。2、咔嚓咔嚓，先把嚇得胡須剪掉。3、水燒開(kāi)，加入蔥姜，鍋里泡泡冒的對(duì)不住有密集...
1、蝦剪掉蝦須和蝦劍，挑去蝦線，清洗干凈，加入鹽。2、加入胡椒粉，蒸魚(yú)豉油、料酒、橄欖油。3、放入姜片攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制至少一小時(shí)入味。4、腌制好的蝦，蒜辣椒備用。5、蒜切碎末，香蔥和辣椒切小段。6、蒜...
1、將熟南美對(duì)蝦背部用剪刀剪開(kāi)，用牙簽挑出里面的腸線，然后用水沖洗一下，瀝干水分。2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻。3、將蝦一只只排入可以放微波爐的盤(pán)子里面，再在上面撒上少許的鹽...
做法1、蝦去蝦線和蝦須洗凈備用，姜切絲，蔥切段備用2、把姜、蔥放入蝦中，加入料酒、五香粉、胡椒粉、鹽抓勻腌制一小時(shí)3、烤箱上下火150度預(yù)熱，烤盤(pán)鋪上錫紙，把蝦放上去（腌料不要放上去）4、放進(jìn)預(yù)熱好的烤...
蛋黃烤蝦材料:大對(duì)蝦2對(duì)，蛋黃3個(gè)，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。做法:1、制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調(diào)勻。2、烤箱調(diào)至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。3、待蝦肉完全變白，表白...
明蝦去腸泥、洗凈，用剪刀由嚇背剪開(kāi)，放入烤盤(pán)中，在蝦背上涂上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可。2、蛋黃烤蝦：材料，大對(duì)蝦2對(duì)，蛋黃3個(gè)，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按...
1、首先就是將大蝦的殼去掉了，將背上的沙線去掉，洗干凈了，然后用消毒毛巾將水分擦干了。2、將蝦須剪掉了，放到盤(pán)里面，然后就是倒入3茶匙黃酒、適量椒鹽、再將五香粉、鹽、花椒水、糖、味素、黃酒、陳醋、蔥、雞精、...
1、將大蝦去殼，蝦背去沙線、洗凈，并用廚房紙或消毒毛巾沾干水分。2、剪去蝦須，放置盤(pán)中，倒入3茶匙黃酒和適量的椒鹽，加入鹽、糖、黃酒、蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二個(gè)...
烤大蝦的家常做法是：材料：大蝦500g、蔥、姜、蒜瓣、橄欖油、鹽、料酒、海鮮醬油、辣醬或紅椒。做法：將大蝦洗凈，用剪子剪去蝦須和蝦腳，再沿著蝦背將蝦肉剪開(kāi)，不要剪斷，然后用牙簽挑去黑色的蝦線。大蝦全部處理后，...
烤蝦材料：九節(jié)蝦（是蝦都可以的，越大越好了）鹽，大蒜。油。豆豉。醬油（生抽）胡椒。制作方法：1）洗凈蝦，去除蝦須。對(duì)分（剖成兩半，蝦的腹部連接著）放入鏤空的籮中瀝干水份（很重要的）2）大蒜切碎。不要切的...
2024/8/10
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