炒絲瓜的教程

1、食材：絲瓜兩根，蒜頭一瓣，花生油適量，鹽適量，蠔油適量。2、絲瓜削皮，切成薄片，蒜頭切碎，備用。3、熱鍋下油，放入蒜頭煸香，把絲瓜給倒進(jìn)去，絲瓜剛倒進(jìn)去的時(shí)候，還沒有出水，所以要調(diào)小火，放入一點(diǎn)水炒。4、加入適量的蠔油、鹽，一直翻炒到軟就可以出鍋了。

1、主料：絲瓜一根、清水適量、輔料：油適量、鹽適量。2、絲瓜一切為二后，再切成片。3、鍋里放入少許油，如果想要絲瓜炒出來更清爽，油比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn)。油燒熱后，倒入小半碗清水，燒開。4、水燒開后，將絲瓜片全部到進(jìn)去。底部的絲瓜燙至微微變色后將它們翻面，直至絲瓜全部都燙熟...

1、準(zhǔn)備好絲瓜，輔料雞蛋，蒜，鹽，蔥，蒜，雞精。2、將絲瓜切段，雞蛋加鹽打勻。3、雞蛋炒至片狀，盛出。4、另起鍋熱油，放入蔥炒出香味，倒入絲瓜進(jìn)行翻炒，途中加入清水，雞精等待入味。5、倒入雞蛋，拌勻后，進(jìn)行裝盤。

1、首先準(zhǔn)備一根絲瓜。2、絲瓜去皮洗凈。3、切片備用。4、準(zhǔn)備蒜片、花椒粒。5、油燒熱，姜蒜片、花椒粒倒入鍋中爆香。6、香味出來后倒入絲瓜片。7、翻炒均勻。8、絲瓜變軟后放入少許食鹽調(diào)味。9、炒勻即可出鍋。10、成品圖如下。

家常清炒絲瓜的做法步驟：1. 絲瓜去皮，滾刀切。2. 準(zhǔn)備蔥姜蒜。3. 熱鍋少油，放入蔥姜蒜翻炒出蒜香。4. 倒入絲瓜繼續(xù)翻炒。5. 加入少許味極鮮。少許鹽。6. 繼續(xù)轉(zhuǎn)中火翻炒幾分鐘。7. 調(diào)好淀粉汁，大火收鍋時(shí)加入淀粉汁即可。8. 清炒絲瓜完成 ...

2.炒絲瓜 （1）絲瓜的處理：首先將絲瓜洗凈去皮，切成細(xì)長條。然后將絲瓜用刀片沿著中心劃開，去除中間的瓜瓤，防止絲瓜過于水潤、口感不好。（2）蔥姜蒜處理：蔥姜蒜分別剁成蔥花、姜片、蒜末備用。（3）調(diào)制醬汁：在碗中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1/2勺白胡椒粉、適量的鹽和淀粉，攪拌...

1、準(zhǔn)備一個(gè)絲瓜，洗凈去皮后，切成滾刀塊，放入盤中備用，注意，在選購絲瓜的時(shí)候，一定要選擇比較嫩的，如果絲瓜比較老的話，很難嚼動(dòng)。2、在絲瓜上面，撒上一點(diǎn)食鹽，腌制十分鐘左右，然后用清水沖洗一下，經(jīng)過腌制過的絲瓜，炒的時(shí)候不容易變黑。3、準(zhǔn)備一個(gè)青椒，洗凈后，切成條，放入盤中備用。

1、做法一：將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用；起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒；炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調(diào)味，即可出鍋。2、做法二：絲瓜去皮洗凈，切成薄片；油燒至九成熱時(shí)，加入姜絲、蔥爆香后，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；至絲瓜熟時(shí)，加入...

清炒絲瓜：這是最基本的炒絲瓜做法。首先，將絲瓜去皮切成滾刀塊或者條狀，熱鍋涼油，下入蒜末爆香，然后加入絲瓜快速翻炒，加入適量的鹽和少許雞精調(diào)味，炒至絲瓜變軟即可出鍋。這種做法保留了絲瓜的原味，清淡爽口。絲瓜炒蛋：這是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。先將雞蛋打散，加鹽調(diào)味，然后放入熱油鍋中快...

1.將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。2.紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。3.鍋里油5成熱時(shí)放姜和蒜爆香。4.加絲瓜煸炒。5.絲瓜熟透時(shí)放紅椒塊和少許鹽調(diào)味，翻炒幾下后加雞精炒均勻即可。營養(yǎng)價(jià)值 絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、...