第一道，炒牛奶材料：常溫奶、蛋清、火腿、蝦仁、堅果、鹽、油這道菜的口味是咸鮮順滑，脂香濃郁,說著說著口水就流出來了。制作方法看上去很簡單，其實還是需要多多操練幾次才能掌握火候的——熱鍋后開小火慢炒。大...
【牛奶雞蛋早餐餅】【制作食材】牛奶，雞蛋，白糖，食用油，面粉，蔥花【制作步驟】1、首先要準(zhǔn)備一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再準(zhǔn)備三個雞蛋，一根小蔥，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再準(zhǔn)備適量的食用...
最常見的做法是：蝦仁炒牛奶，火腿什錦炒牛奶。說起來挺簡單的，就是把牛奶和蝦仁放在一起炒。但重點和難點在于火候，火候，還是火候，一定要小火慢炒，否則很容易炒糊，即使第一次失敗也沒關(guān)系，多多練習(xí)，就可以掌握好火...
11、蘭州牛奶雞蛋醪糟蘭州人把牛奶做成了一道極富有當(dāng)?shù)靥厣奶撬?，把酸甜的醪糟和牛奶、雞蛋同煮，加入銀耳、紅棗、葡萄干、芝麻，一把銅勺將它們巧妙融合。作為西北食物中為數(shù)不多的甜食，蘭州牛奶雞蛋醪糟的地位幾乎和...
大良炒牛奶大良炒牛奶是中國烹飪技術(shù)中“軟炒法”的典型菜例，已有七十多年的歷史。是用雞蛋清和新鮮水牛奶混合，加入蝦仁、烤鴨絲，用上等花生油炒制，上碟再撒上炸欖仁，顏色純白，可用筷子或匙羹吃，牛奶味香濃軟滑...
郭金解菜:營養(yǎng)豐富,牛奶有助于保養(yǎng)皮膚。材料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自發(fā)粉(如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉)1杯、糖70克。制作方法:1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火...
炒牛奶、脆皮炸鮮奶、涼拌沙拉。炒牛奶的做法：1.牛奶蛋清混合攪拌均勻；2.加入澄粉打勻；3.鍋內(nèi)油八成熱，放入攪拌好的牛奶液，慢炒！凝固成型！即可裝盤！4.成品。
如題，我想知道:牛奶能做什么菜
炸牛奶糕：主料：牛奶500g、淀粉100g、糖70g。調(diào)料：食鹽4g、味精適量、面粉100g、調(diào)和油10g、泡打粉1小勺。1、將牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均勻無顆粒，開中火。2、有點變稠以后可以轉(zhuǎn)小火，不停攪拌至濃稠，關(guān)火。...
3、鍋中倒進剩余的160g的鮮牛奶，添加白砂糖，吉利丁粉拌和至溶化。4、添加紫薯泥漿煮滾，再以文火再次拌和五分鐘。全過程要持續(xù)拌和防止黏鍋燒糊。5、倒進器皿里讓它制冷，放進電冰箱直到凝結(jié)。冰的更美味。
2024/8/2