糖醋泡蒜的做法如下：準(zhǔn)備材料：新鮮大蒜、紅糖300g、鹽適量、醋100ml，酒50ml。首先將清理干凈的新鮮大蒜放入干凈的玻璃瓶中。然后將水燒開倒入干凈的容器中，放入300g紅糖、150g鹽，混合均勻，待其冷卻。接著將冷卻后的...
山東盛產(chǎn)大蒜，尤以濟(jì)寧的金鄉(xiāng)大蒜和臨沂的蒼山大蒜最知名。從數(shù)量上來看，光是金鄉(xiāng)大蒜，就占全國(guó)大蒜產(chǎn)量的十分之一，且汁鮮味濃、香脆可口，更富藥用價(jià)值，傳聞神醫(yī)華佗曾以之救治咽喉堵塞的病人，可謂“蒜”到...
一、醋最好用白醋，因?yàn)殛惔缀c量比白醋高，對(duì)高血壓和有心血管疾病的患者不利。糖的最佳選擇是紅糖。但如果不喜歡顏色深的糖醋蒜，可以選擇白糖和白醋的組合，喜歡深色的可以選擇紅糖或陳醋的組合，還可以加點(diǎn)醬油上色。二...
市場(chǎng)上最多的是大蒜瓣，另有搗好的蒜茸、蒜汁、蒜粉、蒜醬、蒜鹽、蒜片、糖醋蒜、蒜味奶酪、蒜味牛油等。最耐人尋味的還是蒜味香水，可使人皮膚細(xì)嫩。另外燒雞、燒鴨及紅燒豬蹄都涂上大蒜味香料，連熟玉米棒也涂上蒜...
給你下正確的做法希望能幫到你，我金鄉(xiāng)人，大蒜之都，呵呵做法一美食原料鮮蒜頭5000克。鹽1000克，白糖1000克，涼開水1000克，醋500克。美食做法1、削去蒜頭須根，留2-3厘米長(zhǎng)的蒜梗，剝?nèi)ジ善?，清洗后入缸。?..
方法一：材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多制法：1、泡蒜：選取鮮嫩、個(gè)大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間。每天換一次水，把蒜的...
糖醋蒜汁可用來治療大腸癌、直腸癌、卵巢癌、淋巴癌、肝癌等等癌癥。制作糖醋蒜汁:原料:1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4兩。制作方法:1、大蒜清洗曬干后,去皮就直接放入玻璃瓶,醋注入后加入冰糖。2、瓶口先封上保鮮膜再蓋上...
設(shè)需半咸半甜，一水中撈起時(shí)，先用薄鹽腌一二日，后用糖醋煎滾，候冷灌之。若太淡加鹽，不甜加糖可也。”手法細(xì)膩，加工講究。但總的來說，南方人的好蒜程度比不過北方人，這大概是北方大蒜種植面積和產(chǎn)量都遠(yuǎn)超過...
蒸拌菜氣味香噴噴，菜色青絲絲，松挺不散，滑軟不粘，菜呈本色，蒜溢清香，地地道道的鄉(xiāng)土菜，千絲萬縷的家鄉(xiāng)情。制作要領(lǐng)是：洗菜后要控凈水，似干非干時(shí)沾面粉，蒸時(shí)要大火。七：蒜泥雞蛋此吃法是山東金鄉(xiāng)大蒜之鄉(xiāng)...
北方人愛吃大蒜，尤其喜歡徒手生啃大蒜。隱匿在街頭巷尾的小餐館里，一頭頭圓潤(rùn)白嫩的大蒜，白衣微解，粉瓣微張，躺在一張張油膩骯臟的飯桌上，對(duì)于食蒜者，那是比年輕貌美、膚白的服務(wù)員小.妹，更有吸引力的誘惑。然而...
2024/9/22
2024/9/22