醬油做法：1.腌制為成品的芥菜頭去皮洗凈，用刀從根部切成薄片，頭部相連，放入清水中撤鹽，壓出水分備用。2.醬油放入鍋中煮沸倒入面醬攪勻，晾涼后把加工好的芥菜裝醬袋放入醬缸內(nèi)醬制，每天翻動(dòng)2次，5天放風(fēng)1次，20天...
1、將芥菜疙瘩，洗干凈，削頭去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透氣的簾子上晾曬。2、曬上3~5天即可（晴天），曬好后，用盆子收起來(lái)，用水沖洗干凈，然后放漏水筐中，空水，讓其自然晾干（1天）。3、然后，選用帶蓋...
做法：1、將芥菜有坑，臟的部位用刀削一下，洗凈，然后，用鋼絲球?qū)⒔娌吮砻娌羶?，再清洗一遍，擦干表面的水?、將芥菜用刀切成細(xì)絲，用擦絲器擦成絲也可以，用刀切的口感好，比較脆，加入鹽，拌勻，腌制一夜。3、把...
香油少許、辣椒油半湯匙、味素少許、醬油少許。做法：1、食材洗凈。2、芥菜先切片，在切絲，香菜切小段，大蒜切末。3、用溫水投洗幾遍（腌好的比較咸）。4、放入辣椒油，蒜末，香油，醬油，味素，拌勻。5、裝盤(pán)。
材料：芥菜頭、食鹽、醬油、甜面醬、白糖。做法：1.首先將芥菜頭清洗干凈，需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然后先切成薄片以后，再切成細(xì)條。3.切好的芥菜條放入到碗中，加入適量的鹽攪拌均勻，放在一旁腌制2個(gè)小時(shí)。4....
味素少許、醬油少許。具體步驟：1、食材洗凈。2、芥菜先切片，在切絲，香菜切小段，大蒜切末。3、用溫水投洗幾遍或者直接用清水泡一個(gè)晚上（腌好的比較咸）。4、放入辣椒油，蒜末，香油，醬油，味素，拌勻。5、裝盤(pán)。
醬油烀芥菜疙瘩做法1食材芥菜頭500克辣椒10克冰糖10克醬油40克八角5克花椒5克方法/步驟首先，將芥菜頭清洗干凈，用筷子放在兩邊快速切，防止切斷。然后，放白糖不斷揉搓腌制，擠干芥菜頭多余的水分...
1芥菜頭洗凈，去掉頂部和根部的薄皮2先切成片，再切成條3用適量的鹽（比做菜略多點(diǎn)）拌勻，腌制一夜，中間翻動(dòng)兩次4瀝干殺出來(lái)的水分，然后在蓋簾上晾至表皮干5甜面醬和醬油入鍋燒開(kāi)，可以根據(jù)自己的口味適量...
醬油烀芥菜疙瘩晾干1將芥菜疙瘩，洗干凈，削頭去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透氣的簾子上晾曬。一般曬上3~5天即可(晴天)，曬好后，用盆子收起來(lái)，用水沖洗干凈，然后放漏水筐中，空水，讓其自然晾干(1天)。然后...
吃的時(shí)候先從下面撈著吃，越吃越香！腌制芥菜的吃法1、腌芥菜炒湯圓【材料】芝麻湯圓16只，腌芥菜100克，雞精3克，姜8克，蒜8克，植物油適量，蒜苗50克，白糖3克，辣椒油10克?！咀龇ā竣俳辛?、蒜切片、蒜苗切...
2024/6/14
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