八、七成油溫時候，煎牛排，煎熟即可，喜歡吃七成熟的自己掌握時間。九、牛排制作完成。
1、用大量的橄欖油，少量的海鹽和黑胡椒粉涂抹在化凍后的牛排上。如下圖所示。2、將牛排放入熱鍋中，然后以中火煎6分鐘，每分鐘轉(zhuǎn)動、翻轉(zhuǎn)一次。（一定是熱鍋，這可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）如下圖...
做牛排好吃又嫩的方法如下：第一步、做牛排選牛里脊肉，吃起來肉質(zhì)更嫩，口感會更好，首先把牛里脊肉沿著紋路切成1厘米厚的塊。第二步、把切好的牛排腌制一下，加適量的黑胡椒粉，適合自己口味的食鹽，白砂糖兩勺提鮮...
取出牛排，將鑄鐵鍋加熱至冒煙，加入黃油和迷迭香，將牛肉瀝干。讓黃油侵入牛排的每一個角落。炒個好看的顏色就行。讓肉醒幾分鐘再吃。配上自己喜歡的配菜和主食。從包里拿出牛排時，一定要把牛排表面弄干。這一步非常重要...
1、買回來的牛排，洗凈了，放進(jìn)保鮮袋里，用肉錘子砸一通;雙面撒上手磨黑胡椒粒，鹽，倒入沒過牛排三分之一的紅酒(便宜的就行，千萬別用冰酒，否則就讓人太心疼了)腌半小時以上;2、鍋內(nèi)放橄欖油，倒入切好的紅薯塊...
�6�1怎么做好牛排?其他答案方法一：第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料隨便第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘（事實(shí)上你會弄的話不烤也行）；第三步找個平底鍋稍稍抹點(diǎn)黃油（不抹也行），把牛排...
4、把鍋燒熱，放入一塊黃油，可以使用常規(guī)的食用油，或者是橄欖油，放入牛排，調(diào)大火，煎至牛排出血水。5、調(diào)中火煎，30秒翻一次面，直到煎至自己喜愛的熟度，喜歡全熟的可以多煎一會兒。再將側(cè)面都煎一下，側(cè)面煎好...
牛排好吃又嫩的做法如下：第一步：做牛排選牛里脊肉，吃起來肉質(zhì)更嫩，口感會更好，首先把牛里脊肉沿著紋路切成1厘米厚的塊。第二步：把切好的牛排腌制一下，加適量的黑胡椒粉，適合自己口味的食鹽，白砂糖兩勺提鮮，...
如題，我想知道:牛排怎么做好
17.煮好的面，放冷水里冰一下后，瀝水拌上橄欖油放粘。18.一只雞蛋放煎鍋里煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態(tài)。19.煎鍋放少許橄欖油。20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，這樣利于鎖住肉里的水分，不至于肉干柴。21.肉煎全...
2024/6/29