1、將牛腩切成小塊，白蘿卜去皮也切成小塊。2、鍋中倒入適量的清水燒熱，放入牛腩塊潲水至變色，撈出。3、凈鍋倒入油燒熱，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陳皮，爆出香味。4、倒入耗油，再倒入牛腩塊，翻炒...
1、準(zhǔn)備好食材，牛腩洗凈切丁，白蘿卜切丁。2、牛腩冷水下鍋，加入幾片姜片，料酒，燒開后煮出血水。3、牛腩洗去浮沫，加入電壓力煲，再加入姜片，八角。4、加入兩勺料酒。5、加入適量清水，壓力煲按下煲湯鍵，約50分...
1、牛腩沖洗干凈切塊。2、蘿卜去皮切塊。3、鍋內(nèi)加適量的水，放入生姜和牛腩不要蓋蓋子焯水。4、煮出牛腩的血水。5、熱鍋下油放入冰糖。6、小火將冰糖炒出糖色。7、下生姜，牛腩翻炒。8、牛腩上色后倒入料酒繼續(xù)翻炒。
牛腩燉蘿卜的做法如下：工具/材料：蔥、姜、牛肉、植物油、料酒、老抽、生抽、蘿卜、鹽。1、蔥切蔥花，姜切片，調(diào)料放入調(diào)料蛋備用，將煮好的牛肉、切好的蘿卜放在一旁。2、炒鍋放入植物油，油熱后放入蔥姜嗆出香味。3...
1.買回來的牛腩洗干凈，空干水分，切成2CM左右的小塊備用，鍋中少許油，七成熱加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒變色后倒入紫砂鍋。大火煮開，撇去浮沫轉(zhuǎn)為小火，慢燉1小時(shí)。白蘿卜去皮切塊，一小時(shí)后加入，同時(shí)加入兩...
牛腩燉蘿卜的做法用料牛腩500克、牛油少許、蘿卜一根、蔥姜適量、鹽3勺、味精一勺、辣椒殼少許、八角少許。做法步驟[1]準(zhǔn)備食材，將牛腩牛油洗凈；[2]如圖，將牛腩切成合適的小塊；[3]在砂罐中...
牛腩肉買回來后用清水浸泡，可以去除部分血水；白蘿卜易燉，所以要在牛腩燉好后再放入內(nèi)燉20分鐘左右口感剛好小常識牛腩做法技巧牛肉既不易煮熟也不易煮爛。介紹一種簡易煮牛肉的方法：煮牛肉時(shí)，將已去掉茶汁的浸泡...
步驟一：準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。步驟二：牛腩切小塊、白蘿卜切菱形塊，姜切厚片。步驟三：將牛腩焯水后撈起。步驟四：鍋里放入油，用小火將香料炒香，記住不要炒糊了。步驟五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，...
1、牛肉、白蘿卜切塊；2、將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用；3、鍋中熱油約5成熟時(shí)放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻；4、加入水沒過牛肉,加入鹽蒜大料蔥段姜片,水開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,至牛肉將熟；5...
9、倒入蘿卜和牛腩翻炒均勻，讓蘿卜和牛腩裹上一層柱侯醬。10、再倒入提前調(diào)好的醬汁，翻炒均勻，白酒圍著鍋邊倒入鍋里，翻炒均勻關(guān)火。11、把所有材料倒入砂鍋中，倒入適量開水。12、蓋上鍋蓋小火燜至牛腩熟透，喜歡軟...
2024/7/4
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