1、清蒸鱸魚是鱸魚的經(jīng)典做法，而且它好吃又簡單，在做的時候需要準備新鮮鱸魚一條，在準備適量的植物油和食用鹽以及生抽蠔油和蒜與生姜，除此以外還要準備適量的料酒，把準備好的新鮮鱸魚宰殺處理干凈，在魚的兩面都打上刀...
②從鱸魚背部肉厚的地方深切一刀，大約2-3厘米，便于鱸魚受熱均勻。③大蔥切段、生姜切片，再切一部分蔥絲、姜絲，留著最后鋪在魚身上。將蔥段、姜片放入魚腹內(nèi)，盤中墊兩根筷子，將鱸魚放在上面。④蒸鍋燒開水，水開之...
步驟：1、鱸魚去鱗去內(nèi)臟清洗干凈，在背部2邊各劃一刀。淋上料酒，抹點鹽腌制30分鐘。2、蔥洗凈切細長絲泡冰水中，姜一半切絲，一般切片，小米辣切圈。3、盤子里放幾片姜。4、放上腌制好的鱸魚，魚腹中放幾片姜，表面...
鱸魚的做法如下，一般是清蒸比較好吃：主料：鱸魚1條。輔料：植物油2湯匙；蒸魚豉油2湯匙；姜1塊；小蔥2根。1.準備所需材料，魚買時已經(jīng)讓檔主殺好。2.將魚清洗干凈，在魚身上斜著切上三刀。3.姜和蔥切成絲備用。4....
比如說清洗完鱸魚之后，手上可能會有腥味兒，這時候用一些生姜片擦手，就可以去除這些腥味兒，還有就是我們在用切魚的菜刀時，也可以用生姜片擦拭。以上就是小編為大家介紹紅燒鱸魚的做法，紅燒鱸魚做起來也是非常簡單，并且...
1、首先將鱸魚打斜刀，蔥姜切絲，將鱸魚均勻抹上食鹽和料酒腌制2分鐘。2、再將蔥姜絲混合鋪在盤子底，放上鱸魚，剩余蔥姜絲撒在鱸魚身上，淋上食用油。3、最后蒸鍋水燒開放入鱸魚蒸制15分鐘，再淋上蒸魚豉油出鍋即可。
豉汁清蒸鱸魚的做法：1鱸魚處理干凈，在魚身上的兩面各劃三刀，用鹽、胡椒粉、料酒和姜片腌制十五分鐘。2鍋熱油至八成熱，放入鱸魚兩面煎黃，煎好的鱸魚放入盤中，將豉汁均勻地放在魚身上。3入蒸鍋大火蒸十五分鐘（不用...
做法1、鱸魚收拾干凈，加花椒、蔥、姜、料酒腌制20分鐘。2、蒸鍋水開后，蒸8-10分鐘(注意超時口感不佳)3、蒸好后，去掉蒸魚時的蔥、姜留少量原汁，加入新蔥絲(根據(jù)個人口味適量)。4、凈鍋加入適量油燒開，澆到魚上...
1、刮鱗開膛去除內(nèi)臟和魚鰓，將鱸魚沖洗干凈。把大蔥一半切蔥段一半切成蔥絲，姜一半切姜片一半切成姜絲備用。2、給鱸魚雙面劃上幾刀，涂上鹽、料酒和胡椒粉，魚肚里塞上蔥段和姜片，魚身上撒上蔥姜絲，腌制10分鐘左右。3...
鱸魚怎么做好吃海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙，一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長于上頜，魚嘴較尖。海鱸魚蛋白質(zhì)豐富，肉質(zhì)鮮美，是常見的海洋經(jīng)濟魚類之一。下面我給大家介紹海鱸魚怎么做好吃，趕緊來看看吧!海...
2024/6/17
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