可以的干姜就是生姜曬干后的中藥飲片建議還是有生姜比較好啊因為干姜做的高湯有股臊味！
《金匱要略》中記載甘草干姜湯，其實用得就是炮干姜，用此方治肺中虛冷的肺痿，以吐涎沫，小便數(shù)為主證；不咳為鑒別診斷要點。原文引用如下“甘草四兩，炙干姜二兩，炮，上咀，以水三升，煮取一升五合，去滓，分溫...
第五種：炮姜，是將老姜用沙子燙到鼓漲，顏色成黑色或棕褐色，是一種中藥材，溫中散寒，溫經(jīng)止血。用于脾胃虛寒，腹痛吐瀉，吐衄崩漏，陽虛失血。常見姜分了很多種，每種都有自己的特性，請根據(jù)具體的用途選擇...
1、煮姜湯用老姜好。老姜是隔年姜，含粗纖維多，味道濃郁，適合熬湯食用。老姜中的姜辣素成分比例高，辛辣，刺激并且保健效果更好。2、煮姜湯最好不用干姜。干姜是生姜干燥后的姜片或姜粉。干姜中的有效成分減少，姜湯中...
生姜：性味：辛、微溫，歸肺脾胃經(jīng)功效：發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒主治：風寒感冒；惡寒發(fā)熱；頭痛鼻塞；嘔吐；痰飲喘咳；脹滿；泄瀉干姜：性味:辛，性熱。歸脾、胃、心、肺經(jīng)?！竟πА?..
生姜，也就是平常廚房里從超市里買回來的姜。我們在烹飪時會用到姜片、姜絲、姜蓉、姜汁等，都用生姜來制作。生姜，屬解表藥，性微溫、味辛，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚腥蝦蟹毒、半夏、南星毒等功效。生姜...
生姜就是鮮姜。如果是干的，就會寫干姜，炭制的就寫炮姜。放心吧
中藥干姜的制作方法很簡單，它也叫老姜片，是把生姜的宿根挖出以后，去掉泥沙，然后用清水洗凈同把它切成片狀，直接曬干或者用微火烘干以后得到的干品，就是干姜。它對有類的脘腹脹痛和嘔吐腹瀉以及痰多咳喘等癥都有不錯的...
相同的地方都是性溫區(qū)別在于生姜偏重于散寒，還能解半夏之毒性干姜偏于溫中去寒煨姜偏于和中止嘔姜黃破血行氣，通經(jīng)止痛，和上面三味藥不是一個植物。
亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖漬、醬漬，除此以外還可作香料和藥材。姜有健胃、除濕、祛寒的作用，在醫(yī)藥上是良好的發(fā)汁劑和解毒劑。特性：生姜不用種子繁殖，而用姜塊行無性繁殖，所以沒有...
2024/5/8
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